引言
大暑，是二十四节气之一，也是一年中气温最高、阳光最毒的时期。在这个时节，人体容易受到暑热的影响，出现各种不适。因此，大暑养生尤为重要。本文将为大家揭秘一款具有滋补养颜功效的美食——紫薯山药鸡汤，帮助大家度过一个健康的大暑。
紫薯山药鸡汤的营养价值
紫薯
紫薯，又称黑薯，富含多种营养成分，如膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、铁等。其中，紫薯中的花青素具有抗氧化、抗衰老、抗炎、抗肿瘤等多种生理活性，对人体健康具有很好的保健作用。
山药
山药，性平味甘，具有补脾养胃、益肺止咳、补肾涩精等功效。山药富含多种氨基酸、维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，调节内分泌，对预防心血管疾病、糖尿病等慢性病具有积极作用。
鸡汤
鸡汤，具有温中益气、养颜美容、增强免疫力等功效。鸡汤中的营养成分容易被人体吸收，对于调理身体、恢复体力具有很好的作用。
紫薯山药鸡汤的制作方法
材料
- 紫薯：200克
- 山药：150克
- 鸡肉：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤
- 将鸡肉清洗干净，切成块状，放入沸水中焯水去血沫。
- 紫薯和山药去皮，切成块状。
- 锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、鸡肉、紫薯和山药，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 待鸡肉炖至熟烂，加入适量盐和鸡精调味即可。
紫薯山药鸡汤的养生功效
滋补养颜
紫薯山药鸡汤中的紫薯和山药具有很好的滋补养颜功效，能够补充人体所需的营养，改善肤色，延缓衰老。
增强免疫力
鸡汤中的营养成分能够增强人体免疫力，提高抵抗力，预防疾病。
调节内分泌
山药具有调节内分泌的作用，对于女性月经不调、内分泌失调等问题具有很好的改善作用。
预防心血管疾病
紫薯山药鸡汤中的紫薯和山药富含膳食纤维，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。
总结
大暑时节，养生保健尤为重要。紫薯山药鸡汤具有滋补养颜、增强免疫力、调节内分泌、预防心血管疾病等多种功效，是一款非常适合大暑时节的养生美食。大家可以根据自己的口味和需求，尝试制作这款美味的汤品，度过一个健康、舒适的大暑。