夏日炎炎，一杯冰爽的冰粉简直能让人瞬间降温。但是，外面卖的不一定都健康，而且价格也不菲。其实，冰粉的制作过程并不复杂，只要掌握了正确的方法，你就可以轻松在家自制，既健康又美味。下面，就让我来教你如何在家轻松自制冰粉，让你这个夏天凉爽一夏！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 冰粉粉（也可以叫凉粉粉）100克
- 纯净水1000毫升
- 白糖适量
- 水果（如芒果、西瓜、樱桃等）适量
- 枸杞、红枣等干果适量
- 冰箱
制作步骤
步骤一：准备冰粉粉
将冰粉粉倒入碗中，加入少量水，搅拌均匀，使粉粒充分湿润。
步骤二：泡发粉粒
将泡发好的粉粒倒入锅中，加入纯净水，用中火加热，边加热边搅拌，直到粉粒完全溶解，形成透明状液体。
步骤三：加入白糖
根据个人口味，加入适量的白糖，继续搅拌至白糖完全溶解。
步骤四：制作水果酱
将水果洗净，切成小块，放入搅拌机中，加入少量水，搅拌成水果酱。
步骤五：冷藏凝固
将煮好的冰粉液体倒入事先准备好的模具中，放入冰箱冷藏2-3小时，待其凝固成型。
步骤六：脱模装饰
将凝固好的冰粉脱模，切成小块，放入碗中。
步骤七：加入水果酱和干果
将制作好的水果酱和枸杞、红枣等干果撒在冰粉上，即可食用。
小贴士
- 煮冰粉时，火不宜过大，以免粉粒烧焦。
- 加糖的量根据个人口味调整，喜欢甜的可以适量增加。
- 冰粉凝固的时间与冰箱的温度有关，温度越低，凝固时间越长。
- 可以根据个人喜好，加入各种水果和干果，使冰粉更加美味。
现在，你学会了吗？快动手试试吧，让你和家人在这个夏天享受自制冰粉的乐趣，清凉一夏！