Hey，亲爱的小伙伴们！今天要和大家分享的是一款超级简单又营养的家常燕麦饼干制作方法。燕麦饼干不仅美味，而且富含膳食纤维，对健康超级友好。无论是作为早餐，还是下午茶的小点心，都是不错的选择哦！下面，就让我来一步步教大家如何制作这款美味又健康的燕麦饼干吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 燕麦片：100克
- 黄油：50克
- 鸡蛋：1个
- 细砂糖：30克
- 低筋面粉：50克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 巧克力豆（可选）：适量
制作步骤
步骤一：软化黄油
将黄油切成小块，放置室温下软化至可以轻易用手指按压成片的程度。这一步很重要，因为软化的黄油更容易混合其他材料。
步骤二：混合材料
在一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖混合，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
步骤三：加入鸡蛋
将鸡蛋打入打发好的黄油和砂糖混合物中，继续用打蛋器搅拌均匀。
步骤四：筛入干性材料
将低筋面粉、泡打粉和燕麦片过筛后，倒入混合好的黄油和鸡蛋液中，用刮刀翻拌均匀。
步骤五：加入巧克力豆
如果喜欢巧克力味，可以在混合好的面糊中加入适量的巧克力豆，搅拌均匀。
步骤六：制作饼干
取一小块面糊，搓成小球状，然后轻轻压扁成饼干的形状。重复此步骤，直到所有的面糊都制作成饼干。
步骤七：烘烤
将制作好的饼干放入预热至180°C的烤箱中，烘烤大约15-20分钟，或者直到饼干边缘呈现金黄色。
小贴士
- 燕麦片可以选择即食燕麦片，也可以选择没有经过烹饪的燕麦片，后者口感更为粗犷。
- 黄油可以用植物油替代，但口感会有所不同。
- 饼干烘烤的时间根据个人烤箱的功率和大小可能会有所不同，请根据实际情况调整。
美味分享
制作好的燕麦饼干，香气扑鼻，口感酥脆。你可以搭配一杯牛奶或者茶，享受一个美好的下午茶时光。而且，这款饼干也可以作为早餐，搭配水果或酸奶，营养又美味。
希望这篇详细的燕麦饼干制作指南能帮助你在家轻松制作出美味又健康的饼干。如果你喜欢这篇文章，别忘了点赞和分享哦！祝大家制作愉快，享受美味！