嘿，亲爱的美食爱好者们！今天要和大家分享的是一款简单又美味的家常菜——粉丝虾仁堡。这款美食不仅制作过程简单，而且营养健康，适合各个年龄段的家人享用。下面，就让我一步步带你们走进粉丝虾仁堡的制作世界吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下食材：
- 龙虾粉丝 100克
- 大虾 200克
- 红薯粉 适量
- 青葱 1根
- 香菜 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 芝麻油 适量
- 植物油 适量
制作步骤
步骤一：准备虾仁
- 将大虾去头去壳，留下虾仁，去掉虾线。
- 将虾仁用盐、鸡精、生抽腌制10分钟，让虾仁入味。
步骤二：准备粉丝
- 将龙虾粉丝用温水泡软，泡至无硬心。
- 将泡软的粉丝沥干水分，备用。
步骤三：炒制虾仁
- 热锅倒油，油温五成热时放入腌制好的虾仁，翻炒至变色。
- 加入生姜末和蒜末，继续翻炒出香味。
- 虾仁炒至熟透，盛出备用。
步骤四：制作粉丝虾仁堡
- 将泡软的粉丝放入碗中，加入炒好的虾仁、青葱段、香菜段、盐、鸡精、芝麻油，搅拌均匀。
- 取一张红薯粉，放入碗中，倒入适量的粉丝虾仁混合料，用筷子压实。
- 锅中烧水，水开后将红薯粉放入蒸锅中，蒸制5分钟。
- 蒸好的红薯粉取出，切成小块，摆放在盘中。
小贴士
- 虾仁可以选择新鲜的大虾，肉质更加鲜美。
- 红薯粉蒸制时，时间不宜过长，以免变得过于软烂。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
总结
这款粉丝虾仁堡简单易做，美味又健康，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。赶快动手尝试一下吧，相信你们一定会喜欢的！在享受美食的同时，也不要忘了分享给身边的亲朋好友哦！祝大家做菜愉快，用餐愉快！