在我们的日常生活中，羊排是一道非常受欢迎的肉类美食。然而，传统的烹饪方法往往会导致羊排热量过高，不适合想要健康减脂的人群。今天，就让我来为大家分享一种既美味又低脂的盐羊排烹饪方法，让你的减脂之旅不再单调。
准备材料
- 羊排 500克
- 新鲜迷迭香 适量
- 蒜末 1茶匙
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 适量
- 青柠 1个
烹饪步骤
步骤一：羊排处理
- 将羊排洗净，用厨房纸巾吸干水分。
- 在羊排两面均匀撒上盐和黑胡椒。
- 用保鲜膜包裹羊排，放入冰箱冷藏腌制至少2小时。
步骤二：迷迭香和青柠
- 将新鲜迷迭香洗净，切成小段。
- 青柠洗净，切片备用。
步骤三：羊排烤制
- 预热烤箱至200℃。
- 取出腌制好的羊排，去掉保鲜膜。
- 在羊排两面涂抹适量橄榄油。
- 将羊排放入烤盘中，撒上迷迭香和蒜末。
- 烤制10分钟后，将青柠片铺在羊排上，继续烤制。
- 烤制时间根据羊排厚度和个人口味调整，一般烤制15-20分钟即可。
步骤四：美味享用
- 烤好的羊排取出，稍微放置几分钟，让肉汁渗入肉质。
- 将羊排切成块状，搭配蔬菜沙拉或粗粮一起享用。
小贴士
- 腌制羊排时，可以选择用低钠盐或海盐，降低钠的摄入。
- 烤制过程中，可根据个人口味适量添加蜂蜜或辣椒粉增加风味。
- 为了保持羊排的嫩滑口感，建议烤制时间不宜过长。
通过以上步骤，你就能在家中轻松制作出美味又低脂的盐羊排。赶快行动起来，让你的减脂之路更加精彩吧！