亲爱的烘焙爱好者们，你是否因为家中没有烤箱而无法尝试制作美味的蛋糕呢？别担心，今天我要给大家分享一个简单三步在家制作美味免烤蛋糕的方法，让你告别烤箱烦恼，轻松享受烘焙的乐趣。
第一步：准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：100克
- 糖：50克
- 鸡蛋：2个
- 植物油：30毫升
- 牛奶：30毫升
- 柠檬汁：几滴
- 可可粉（可选）：适量
第二步：制作蛋糕糊
- 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉，轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋糕糊消泡。
- 加入几滴柠檬汁，可以增加蛋糕的香味，并帮助蛋糕松软。
- 如果喜欢，可以加入适量的可可粉，制作巧克力口味的免烤蛋糕。
第三步：制作免烤蛋糕
- 取一个模具，最好是圆形的，将蛋糕糊倒入模具中。
- 将模具放入冰箱中，冷藏约2小时，让蛋糕糊凝固。
- 2小时后，取出模具，轻轻敲击底部，蛋糕会从模具中脱落。
- 将蛋糕切成块，即可享用美味免烤蛋糕。
小贴士
- 制作蛋糕糊时，不要过度搅拌，以免蛋糕消泡。
- 可以根据个人口味，添加水果、坚果等配料，丰富蛋糕的口感。
- 为了让蛋糕更加松软，可以在蛋糕糊中加入一些泡打粉。
现在，你可以在家轻松制作美味免烤蛋糕，与家人朋友共享这份甜蜜。告别烤箱烦恼，让我们一起享受烘焙的乐趣吧！