在忙碌的生活中，自己动手种植一些蔬菜和食用菌不仅能满足口腹之欲，还能增添生活的乐趣。今天，我们就来聊聊如何在家轻松种植平菇，让你享受种植的乐趣，同时品尝到健康美味的平菇。
了解平菇
平菇，又称侧耳、白平菇，是一种常见的食用菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。平菇生长周期短，容易种植，非常适合家庭种植。
准备种植工具
材料清单
- 平菇菌种
- 培养土（如蛭石、珍珠岩等）
- 装培土的容器（如塑料盒、泡沫箱等）
- 水壶
- 温湿度计（可选）
容器选择
选择透气性好、底部有排水孔的容器，这样有利于水分的排出和空气的流通。
土培平菇的步骤
1. 准备培养土
将蛭石、珍珠岩等材料按照一定比例混合均匀，湿度控制在60%左右。
2. 播种菌种
将平菇菌种均匀撒在培养土表面，然后用培养土轻轻覆盖。
3. 浇水保湿
用喷雾瓶轻轻喷水，使培养土表面湿润，但不要过湿。
4. 保持适宜的温度和湿度
平菇生长的最适温度为15-20℃，湿度保持在70%-80%。可以将容器放在阴凉通风的地方，或者使用温湿度计进行监测。
5. 观察生长情况
平菇生长过程中，要定期检查湿度、温度和通风情况。当菌丝开始生长时，可以适当增加光照，促进菌盖的形成。
平菇的采收
采收时机
当平菇菌盖直径达到3-5厘米时，即可采收。采收时，用剪刀从菌柄基部剪下，注意不要损伤菌丝。
采收注意事项
- 采收时要轻拿轻放，避免损伤菌丝。
- 采收后，要及时将平菇放入冰箱保鲜，延长保鲜期。
家庭种植平菇的注意事项
1. 避免阳光直射
平菇对光照比较敏感，直射阳光会抑制菌丝生长，甚至导致菌丝死亡。
2. 控制温度和湿度
温度和湿度是影响平菇生长的关键因素，要适时调整。
3. 防止病虫害
家庭种植平菇时，要定期检查病虫害，及时采取措施。
通过以上步骤，相信你已经掌握了家庭种植平菇的技巧。快来试试吧，享受种植的乐趣，品尝自己种植的美味平菇！