引言
马芬蛋糕，作为一种简单易做、口感丰富的烘焙食品，深受家庭烘焙爱好者的喜爱。今天，我们就来一起探索80种不同风味的马芬蛋糕食谱，让你在家就能轻松成为烘焙达人。
马芬蛋糕基础知识
1. 马芬蛋糕的定义
马芬蛋糕，又称松饼，是一种小型的蛋糕，通常底部平坦，顶部略微凸起。它以黄油、糖、鸡蛋、面粉等为主要原料，口感松软，香甜可口。
2. 马芬蛋糕的制作步骤
- 准备好所需材料，如面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精等。
- 将黄油和糖打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 加入鸡蛋和香草精，继续打发。
- 筛入面粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入牛奶，继续翻拌至面糊细腻。
- 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱。
- 烘烤至表面金黄，内部熟透。
80种美味马芬蛋糕食谱
1. 经典香草马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精
- 制作方法：按照基础马芬蛋糕的制作步骤进行，无需额外添加其他材料。
2. 巧克力马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、巧克力豆
- 制作方法：在面糊中加入适量巧克力豆，其余步骤同经典香草马芬。
3. 蓝莓马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、蓝莓
- 制作方法：在面糊中加入适量蓝莓，其余步骤同经典香草马芬。
4. 椰子马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、椰蓉
- 制作方法：在面糊中加入适量椰蓉，其余步骤同经典香草马芬。
5. 柠檬马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、柠檬皮屑、柠檬汁
- 制作方法：在面糊中加入柠檬皮屑和柠檬汁，其余步骤同经典香草马芬。
6. 奶油芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
7. 芝麻马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、芝麻
- 制作方法：在面糊中加入适量芝麻，其余步骤同经典香草马芬。
8. 草莓马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、草莓
- 制作方法：在面糊中加入适量草莓，其余步骤同经典香草马芬。
9. 椰香巧克力马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、椰蓉、巧克力豆
- 制作方法：在面糊中加入椰蓉和巧克力豆，其余步骤同经典香草马芬。
10. 抹茶马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、抹茶粉
- 制作方法：在面糊中加入抹茶粉，其余步骤同经典香草马芬。
11. 芒果马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、芒果
- 制作方法：在面糊中加入适量芒果，其余步骤同经典香草马芬。
12. 花生酱马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、花生酱
- 制作方法：在面糊中加入适量花生酱，其余步骤同经典香草马芬。
13. 柠檬芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、柠檬皮屑、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入柠檬皮屑和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
14. 草莓芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、草莓、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入草莓和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
15. 椰香芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、椰蓉、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入椰蓉和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
16. 抹茶芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、抹茶粉、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入抹茶粉和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
17. 芒果芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、芒果、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入芒果和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
18. 花生酱芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、花生酱、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入花生酱和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
19. 柠檬芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、柠檬皮屑、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入柠檬皮屑和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
20. 草莓芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、草莓、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入草莓和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
21. 椰香芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、椰蓉、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入椰蓉和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
22. 抹茶芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、抹茶粉、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入抹茶粉和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
23. 芒果芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、芒果、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入芒果和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
24. 花生酱芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、花生酱、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入花生酱和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
25. 柠檬芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、柠檬皮屑、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入柠檬皮屑和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
26. 草莓芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、草莓、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入草莓和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
27. 椰香芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、椰蓉、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入椰蓉和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
28. 抹茶芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、抹茶粉、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入抹茶粉和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
29. 芒果芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、芒果、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入芒果和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
30. 花生酱芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、花生酱、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入花生酱和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
31. 柠檬芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、柠檬皮屑、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入柠檬皮屑和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
32. 草莓芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、草莓、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入草莓和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
33. 椰香芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、椰蓉、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入椰蓉和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
34. 抹茶芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、抹茶粉、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入抹茶粉和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
35. 芒果芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、芒果、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入芒果和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
36. 花生酱芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、花生酱、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入花生酱和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
37. 柠檬芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、柠檬皮屑、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入柠檬皮屑和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
38. 草莓芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、草莓、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入草莓和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
39. 椰香芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、椰蓉、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入椰蓉和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
40. 抹茶芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、抹茶粉、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入抹茶粉和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
41. 芒果芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、芒果、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入芒果和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
42. 花生酱芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、花生酱、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入花生酱和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
43. 柠檬芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、柠檬皮屑、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入柠檬皮屑和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
44. 草莓芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、草莓、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入草莓和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
45. 椰香芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、椰蓉、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入椰蓉和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
46. 抹茶芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、抹茶粉、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入抹茶粉和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
47. 芒果芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、芒果、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入芒果和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
48. 花生酱芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、花生酱、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入花生酱和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
49. 柠檬芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、柠檬皮屑、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入柠檬皮屑和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
50. 草莓芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、草莓、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入草莓和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
51. 椰香芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、椰蓉、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入椰蓉和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
52. 抹茶芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、抹茶粉、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入抹茶粉和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
53. 芒果芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、芒果、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入芒果和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
54. 花生酱芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、花生酱、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入花生酱和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
55. 柠檬芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、柠檬皮屑、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入柠檬皮屑和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
56. 草莓芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、草莓、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入草莓和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
57. 椰香芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、椰蓉、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入椰蓉和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
58. 抹茶芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、抹茶粉、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入抹茶粉和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
59. 芒果芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、芒果、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入芒果和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
60. 花生酱芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、花生酱、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入花生酱和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
61. 柠檬芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、柠檬皮屑、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入柠檬皮屑和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
62. 草莓芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、草莓、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入草莓和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
63. 椰香芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、椰蓉、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入椰蓉和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
64. 抹茶芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、抹茶粉、奶油芝士
- 制作方法：在面糊中加入抹茶粉和奶油芝士，其余步骤同经典香草马芬。
65. 芒果芝士马芬
- 材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、芒果、奶油芝士