菠菜玉米肉片汤是一道简单易做，营养丰富的家常汤品。它以菠菜、玉米和猪肉为主要食材，搭配在一起，既美味又健康。下面，就让我来为大家详细介绍一下菠菜玉米肉片汤的做法。
准备食材
- 猪里脊肉 150克
- 菠菜 200克
- 玉米粒 100克
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 水适量
制作步骤
1. 准备食材
首先，将猪里脊肉切成薄片，用盐、鸡精、食用油和少量水腌制10分钟。菠菜洗净，切成段。玉米粒洗净，备用。
2. 烹饪肉片
锅中加入适量水，放入姜片，水开后，放入腌制好的肉片，煮至肉片变色，捞出备用。
3. 烹饪菠菜和玉米粒
锅中加入适量水，放入姜片，水开后，放入菠菜和玉米粒，煮至菠菜变软，捞出备用。
4. 烹饪汤
锅中加入适量水，放入姜片和肉片，煮至肉片熟透。加入菠菜和玉米粒，煮至食材熟透。
5. 调味
根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
6. 出锅
撒上葱花，即可出锅。
小贴士
- 肉片可以用生抽、料酒等调味品腌制，使肉片更加鲜美。
- 菠菜和玉米粒可以提前焯水，去除部分草酸和杂质，使汤更加鲜美。
- 烹饪过程中，可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
菠菜玉米肉片汤是一道简单易做的家常汤品，营养丰富，适合全家享用。希望这个做法能帮助大家在家轻松做出美味营养的菠菜玉米肉片汤。