夏日炎炎，一杯清凉的甜品无疑是消暑解渴的绝佳选择。今天，就让我来为大家介绍一款夏日甜品新宠——红豆芒果西米露。这款甜品不仅制作简单，而且口感丰富，是夏日消暑的必备良品。
红豆芒果西米露的食材准备
首先，我们需要准备以下食材：
- 西米：100克
- 红豆：50克
- 芒果：1个
- 糖：适量
- 牛奶或椰奶：适量
- 冰块：适量
西米制作步骤
- 准备西米：将西米用清水冲洗干净，去除杂质。
- 煮西米：将洗净的西米放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮至西米中心透明，捞出备用。
- 浸泡西米：将煮好的西米用冷水冲洗，去除多余的淀粉，然后浸泡在冷水中备用。
红豆制作步骤
- 准备红豆：将红豆用清水冲洗干净，去除杂质。
- 煮红豆：将红豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮至红豆软烂，捞出备用。
芒果处理步骤
- 准备芒果：将芒果洗净，去皮去核。
- 切芒果：将芒果切成小块或芒果丁。
红豆芒果西米露制作步骤
- 混合材料：将浸泡好的西米、煮好的红豆和切好的芒果放入搅拌机中。
- 加入液体：根据个人口味，加入适量的牛奶或椰奶，以及适量的糖。
- 搅拌：将所有材料搅拌均匀，直至糖完全溶解。
- 冷藏：将搅拌好的红豆芒果西米露放入冰箱冷藏，直至冷却。
- 加冰块：将冷藏好的红豆芒果西米露倒入杯中，加入适量的冰块。
小贴士
- 红豆和西米在煮制过程中需要耐心，确保煮透煮烂。
- 芒果的甜度可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多加一些糖。
- 如果喜欢口感更丰富，可以在西米中加入一些水果干或坚果。
夏日炎炎，一杯红豆芒果西米露，既解渴又消暑，快来动手尝试一下吧！