在这个春意盎然的季节里，一杯清甜的饮品不仅能解渴，更能带来满满的春日气息。今天，我要给大家分享一款简单易学的家常青团小丸子饮品，它不仅颜值高，而且口感丰富，是春日里不可或缺的甜品。
准备材料
- 青团粉 100克
- 糯米粉 100克
- 红豆沙 100克
- 牛奶 500毫升
- 糖 适量
- 柠檬片 2片
- 枸杞 适量
制作步骤
1. 准备青团
首先，将青团粉和糯米粉按照1:1的比例混合，加入适量的水揉成面团。面团不宜太硬，以免青团口感不佳。
将揉好的面团分成小剂子，每个剂子包入适量的红豆沙，然后搓成小丸子形状。
2. 煮青团小丸子
将青团小丸子放入沸水中煮至浮起，然后捞出，放入冷水中浸泡，这样可以保持青团的形状和口感。
3. 准备饮品
在锅中加入牛奶和糖，用小火煮至糖融化。加入柠檬片和枸杞，继续煮几分钟，让牛奶的香气和柠檬的清新融合。
4. 组合饮品
将煮好的青团小丸子放入杯中，倒入热牛奶，根据个人口味调整糖量。最后，可以撒上一些薄荷叶作为装饰。
小贴士
- 制作青团时，面团不宜太硬，以免口感不佳。
- 煮青团小丸子时，火不宜太大，以免煮烂。
- 牛奶可以选用自己喜欢的口味，如纯牛奶、低脂牛奶或植物奶。
- 柠檬片和枸杞的添加可以让饮品更加健康美味。
总结
这款家常青团小丸子饮品简单易学，适合各个年龄层的人群。春日里，一杯这样的饮品不仅能带来甜蜜的味道，还能让人心情愉悦。快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上它的！