青椒鱼片方便面，一道简单又美味的家常菜，不仅能够让你告别外卖的油腻，还能让你享受到自己动手的乐趣。下面，就让我来详细介绍一下这道菜的做法吧！
准备食材
- 方便面一包
- 青鱼片适量
- 青椒适量
- 葱花适量
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 鸡精适量
制作步骤
步骤一：准备食材
- 将方便面放入碗中，加入适量的热水，浸泡至软。
- 青椒洗净切丝，生姜切片，葱花切碎备用。
- 青鱼片用盐、胡椒粉腌制10分钟。
步骤二：炒制青椒鱼片
- 热锅凉油，油热后放入姜片炒香。
- 加入腌制好的青鱼片，用中火翻炒至鱼片变色。
- 加入青椒丝，继续翻炒至青椒断生。
步骤三：调味
- 加入适量的盐、胡椒粉、酱油、醋和鸡精，翻炒均匀。
- 待青椒鱼片炒至入味后，关火。
步骤四：搭配方便面
- 将泡软的方便面捞出，放入碗中。
- 将炒好的青椒鱼片倒在方便面上。
- 撒上葱花，即可享用。
注意事项
- 青椒鱼片要提前腌制，这样可以使鱼片更加入味。
- 炒青椒鱼片时，火候不宜过大，以免鱼片炒老。
- 方便面泡软后，捞出沥干水分，以免影响口感。
小贴士
- 如果喜欢辣味，可以在炒青椒鱼片时加入适量的辣椒。
- 可以根据个人口味，适量调整调料的用量。
现在，你学会如何制作青椒鱼片方便面了吗？赶快动手试试吧！相信这道家常美味一定会让你爱不释手。告别外卖，自己动手做，享受美食的同时，还能感受到生活的乐趣。