家，是温暖的港湾，也是味蕾的乐园。在这小小的厨房里，我们总能用简单的食材，烹饪出让人回味无穷的家常美味。今天，我要给大家分享一道营养快捷的家常菜——空心菜炒面方便面。这不仅仅是一道菜，更是一种生活的态度，一种对家的热爱。下面，就让我们一起走进这道菜的奇妙世界吧！
准备材料
主料：
- 方便面一袋
- 空心菜一把
辅料：
- 葱一根
- 姜一小块
- 蒜几瓣
- 鸡蛋一个（可选）
调料：
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 鸡精或味精适量
- 植物油适量
制作步骤
第一步：准备食材
将方便面放入碗中，加入适量的温水，泡软备用。空心菜洗净，切成段。葱、姜、蒜分别切成末。
第二步：炒鸡蛋
如果喜欢鸡蛋的味道，可以先将鸡蛋打散，炒至凝固，盛出备用。
第三步：炒菜
锅中加入适量的植物油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香，再加入泡软的方便面，翻炒均匀。
第四步：加入空心菜
将切好的空心菜放入锅中，与方便面一起翻炒均匀。
第五步：调味
根据个人口味加入盐、花椒粉、鸡精或味精，继续翻炒均匀。
第六步：出锅装盘
待调料完全融合后，撒上炒好的鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅装盘。
菜品特点
营养丰富
空心菜含有丰富的维生素和矿物质，方便面则提供了丰富的碳水化合物。这道菜不仅美味，而且营养丰富。
快捷方便
方便面是现代人忙碌生活的必备良品，这道菜的制作过程简单快捷，适合忙碌的上班族。
口感鲜美
炒好的方便面口感劲道，空心菜清爽可口，两者搭配，美味无比。
小贴士
方便面泡水时间
泡水时间不宜过长，以免影响口感。
空心菜处理
空心菜不宜炒太久，以免变黄，影响口感。
调料用量
调料的用量可根据个人口味进行调整。
在这个快节奏的时代，我们不仅要追求生活的便捷，还要注重饮食的健康。这道空心菜炒面方便面，既美味又营养，是一道不可多得的佳肴。让我们一起动手，为家人烹制一道美味佳肴，享受家的温馨时光吧！