夏日炎炎，来一杯清爽的芒果西米露，不仅能消暑解渴，还能带来满满的幸福感。今天，就让我来带你轻松学会家常芒果西米露的做法，让你在炎炎夏日，也能享受到这份甜蜜的清凉。
准备材料
- 芒果 2个（约500克）
- 西米 100克
- 糖 适量
- 水 适量
- 冰块 适量
制作步骤
步骤一：准备西米
- 清洗西米：将西米用清水冲洗干净，去除杂质。
- 煮西米：锅中加入足够多的水，大火烧开后，放入西米，用勺子轻轻搅拌，防止西米粘锅。
- 煮至透明：待西米煮至几乎透明时（中间可能还有一点白点），关火，盖上锅盖，焖10分钟左右。
- 冲洗西米：将煮好的西米捞出，用冷水冲洗，直到西米完全透明，无白点，并且没有粘性。
步骤二：处理芒果
- 洗净芒果：将芒果洗净，去皮。
- 切芒果：将芒果切成小块，去核。
- 榨芒果汁：将芒果块放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成芒果汁。
步骤三：混合制作
- 准备容器：在容器中放入适量的冰块。
- 加入西米：将冲洗干净的西米放入装有冰块的容器中。
- 倒入芒果汁：将搅拌好的芒果汁倒入装有西米的容器中。
- 加入糖：根据个人口味，加入适量的糖，搅拌均匀。
- 冷藏：将混合好的芒果西米露放入冰箱冷藏，直至冷却。
步骤四：享用
- 装饰：在冷藏好的芒果西米露上，可以撒上一些芒果肉或者装饰用的小水果，增加美观。
- 享用：冷藏后的芒果西米露口感更佳，冰爽可口，是夏日消暑的绝佳甜品。
小贴士
- 选择新鲜芒果：新鲜芒果的汁水更丰富，口感更佳。
- 控制糖量：根据个人口味调整糖量，避免过甜。
- 冷藏时间：冷藏时间不宜过长，以免影响口感。
现在，你学会如何制作家常芒果西米露了吗？快来动手尝试吧，让你的夏日更加甜蜜清凉！