1. 经典蒜蓉炒卷心菜
简介
蒜蓉炒卷心菜是一道简单又美味的家常菜，以其清新的口感和丰富的营养深受喜爱。
材料
- 卷心菜：1颗
- 大蒜：3瓣
- 葱：1根
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤
- 准备材料：将卷心菜洗净切丝，大蒜切片，葱切段。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后下入蒜片爆香。
- 炒卷心菜：加入卷心菜丝，快速翻炒均匀。
- 调味出锅：加入盐和葱段，炒至菜熟即可出锅。
2. 酸辣卷心菜
简介
酸辣口味的卷心菜，既开胃又下饭，适合夏季食用。
材料
- 卷心菜：1颗
- 米醋：适量
- 辣椒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤
- 准备材料：将卷心菜洗净切丝，辣椒切丝。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后下入辣椒丝炒香。
- 炒卷心菜：加入卷心菜丝，快速翻炒均匀。
- 调味出锅：加入米醋和盐，炒至菜熟即可出锅。
3. 卷心菜炖豆腐
简介
卷心菜炖豆腐是一道营养丰富、清淡健康的家常菜。
材料
- 卷心菜：1颗
- 豆腐：1块
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤
- 准备材料：将卷心菜洗净切丝，豆腐切块，葱切段，姜切片。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后下入葱姜炒香。
- 炖豆腐：加入豆腐块，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。
- 加入卷心菜：待豆腐炖至入味，加入卷心菜丝，继续炖煮至菜熟。
- 调味出锅：加入盐，炒匀后即可出锅。
4. 卷心菜炒肉丝
简介
卷心菜炒肉丝是一道简单快捷的家常菜，口感鲜美。
材料
- 卷心菜：1颗
- 猪肉：150克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤
- 准备材料：将卷心菜洗净切丝，猪肉切丝，葱切段，姜切片。
- 腌制肉丝：将猪肉丝加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后下入葱姜炒香。
- 炒肉丝：加入腌制好的肉丝，快速翻炒均匀。
- 加入卷心菜：加入卷心菜丝，继续翻炒均匀。
- 调味出锅：加入盐，炒匀后即可出锅。
5. 卷心菜炒粉丝
简介
卷心菜炒粉丝是一道简单易做、营养丰富的家常菜。
材料
- 卷心菜：1颗
- 粉丝：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤
- 准备材料：将卷心菜洗净切丝，粉丝提前泡软，葱切段，姜切片。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后下入葱姜炒香。
- 炒粉丝：加入泡软的粉丝，快速翻炒均匀。
- 加入卷心菜：加入卷心菜丝，继续翻炒均匀。
- 调味出锅：加入盐，炒匀后即可出锅。
6. 卷心菜炒蘑菇
简介
卷心菜炒蘑菇是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。
材料
- 卷心菜：1颗
- 蘑菇：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤
- 准备材料：将卷心菜洗净切丝，蘑菇切片，葱切段，姜切片。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后下入葱姜炒香。
- 炒蘑菇：加入蘑菇片，快速翻炒均匀。
- 加入卷心菜：加入卷心菜丝，继续翻炒均匀。
- 调味出锅：加入盐，炒匀后即可出锅。
7. 卷心菜炖鸡腿肉
简介
卷心菜炖鸡腿肉是一道营养丰富的家常菜，口感鲜美。
材料
- 卷心菜：1颗
- 鸡腿肉：500克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤
- 准备材料：将卷心菜洗净切丝，鸡腿肉切块，葱切段，姜切片。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后下入葱姜炒香。
- 炖鸡腿肉：加入鸡腿肉块，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。
- 加入卷心菜：待鸡腿肉炖至入味，加入卷心菜丝，继续炖煮至菜熟。
- 调味出锅：加入盐，炒匀后即可出锅。
8. 卷心菜炒肉片
简介
卷心菜炒肉片是一道简单易做、口感鲜美的家常菜。
材料
- 卷心菜：1颗
- 猪肉：150克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤
- 准备材料：将卷心菜洗净切丝，猪肉切片，葱切段，姜切片。
- 腌制肉片：将猪肉片加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后下入葱姜炒香。
- 炒肉片：加入腌制好的肉片，快速翻炒均匀。
- 加入卷心菜：加入卷心菜丝，继续翻炒均匀。
- 调味出锅：加入盐，炒匀后即可出锅。
9. 卷心菜炒蛋
简介
卷心菜炒蛋是一道简单易做、营养丰富、口感鲜美的家常菜。
材料
- 卷心菜：1颗
- 鸡蛋：2个
- 葱：1根
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤
- 准备材料：将卷心菜洗净切丝，鸡蛋打散，葱切段。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后下入葱段炒香。
- 炒卷心菜：加入卷心菜丝，快速翻炒均匀。
- 炒蛋：将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀。
- 调味出锅：加入盐，炒匀后即可出锅。
10. 卷心菜炖排骨
简介
卷心菜炖排骨是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。
材料
- 卷心菜：1颗
- 排骨：500克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤
- 准备材料：将卷心菜洗净切丝，排骨切块，葱切段，姜切片。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后下入葱姜炒香。
- 炖排骨：加入排骨块，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。
- 加入卷心菜：待排骨炖至入味，加入卷心菜丝，继续炖煮至菜熟。
- 调味出锅：加入盐，炒匀后即可出锅。
以上就是10种家常卷心菜烩菜的做法，希望对您有所帮助。