鸡胸肉，作为健康饮食中的佼佼者，低脂肪、高蛋白，深受健身爱好者和追求健康饮食人群的喜爱。但很多人觉得鸡胸肉口感单一，烹饪起来也较为单调。今天，就让我来教你几种简单又营养的鸡胸肉做法，让你的餐桌瞬间丰富起来！
一、柠檬草鸡胸肉
材料
- 鸡胸肉 2块
- 柠檬草 2根
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 酱油 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 盐 适量
- 植物油 适量
做法
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，用盐腌制10分钟。
- 柠檬草、大蒜、生姜切末，青红椒切丝。
- 锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末、姜末炒香。
- 加入鸡胸肉片，快速翻炒至变色。
- 加入柠檬草、青红椒丝，继续翻炒。
- 调入酱油、蚝油、糖，翻炒均匀即可出锅。
二、黑椒鸡胸肉
材料
- 鸡胸肉 2块
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 青红椒 各1个
- 蒜末 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 糖 1茶匙
做法
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，用黑胡椒粉和盐腌制10分钟。
- 青红椒切丝，蒜末备用。
- 锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末炒香。
- 加入鸡胸肉片，快速翻炒至变色。
- 加入青红椒丝，继续翻炒。
- 调入生抽、蚝油、糖，翻炒均匀即可出锅。
三、番茄鸡胸肉
材料
- 鸡胸肉 2块
- 番茄 2个
- 生姜 1小块
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 酱油 1汤匙
- 糖 1茶匙
做法
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，用盐腌制10分钟。
- 番茄洗净，切成小块；生姜、大蒜切末。
- 锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末、姜末炒香。
- 加入鸡胸肉片，快速翻炒至变色。
- 加入番茄块，继续翻炒至番茄出汁。
- 调入酱油、糖，翻炒均匀即可出锅。
以上就是三种简单又营养的鸡胸肉做法，希望你能喜欢。记住，烹饪是一门艺术，多尝试、多创新，你会发现自己也能成为厨房高手！