在这个追求健康生活的时代，减脂饮食已经成为了许多人的日常选择。而鸡排荞麦面酱汁，则是一个既美味又健康的饮食新选择。下面，就让我来为大家揭秘这款低脂美味的鸡排荞麦面酱汁的秘方，让你在家也能轻松享受健康美食。
酱汁材料
首先，我们需要准备以下酱汁材料：
- 低脂酱油：30克
- 苹果醋：20克
- 蜂蜜：10克
- 蒜蓉：5克
- 姜蓉：5克
- 辣椒酱：5克（根据个人口味调整）
- 清水：适量
鸡排制作
在制作鸡排之前，我们需要准备以下材料：
- 鸡胸肉：2块（约200克）
- 低脂面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 面包糠：适量
- 将鸡胸肉切成厚片，用盐、胡椒粉、葱姜蒜等调料腌制10分钟。
- 将腌制好的鸡胸肉依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，制成鸡排。
- 热锅凉油，将鸡排两面煎至金黄色，出锅备用。
荞麦面制作
接下来，我们制作荞麦面：
- 将荞麦面煮熟，捞出后过冷水，沥干水分备用。
酱汁制作
现在，我们来制作鸡排荞麦面的酱汁：
- 在锅中加入低脂酱油、苹果醋、蜂蜜、蒜蓉、姜蓉和辣椒酱，搅拌均匀。
- 加入适量清水，煮至酱汁浓稠。
- 将煮好的荞麦面放入碗中，摆上煎好的鸡排，淋上酱汁即可。
健康小贴士
- 鸡排荞麦面酱汁选用低脂材料，低脂美味，有助于减脂。
- 荞麦面富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，降低胆固醇。
- 酱汁中的苹果醋和蜂蜜具有抗氧化、降低血糖等作用。
这款鸡排荞麦面酱汁不仅美味，而且健康，是减脂饮食的理想选择。赶快动手尝试吧，让你的味蕾和身材都能得到满足！