夏日炎炎，一杯清凉的果冻无疑是解暑降温的好选择。今天，就让我来为大家揭秘吉利丁片牛奶果冻的冷冻制作方法，让你在家也能轻松享受到这份夏日清凉。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 吉利丁片：10克
- 牛奶：500毫升
- 白糖：50克
- 新鲜水果：适量（如草莓、蓝莓、芒果等）
- 果汁：适量（如橙汁、柠檬汁等）
- 模具：方形或圆形模具
制作步骤
1. 吉利丁片泡软
将吉利丁片放入冷水中泡软，大约需要10分钟左右。
2. 牛奶加热
将牛奶倒入锅中，加入白糖，用中小火加热至白糖完全溶解。注意不要让牛奶沸腾，以免影响口感。
3. 吉利丁片溶解
将泡软的吉利丁片捞出，沥干水分，放入牛奶中，用筷子轻轻搅拌，直至吉利丁片完全溶解。
4. 混合果汁
根据个人口味，可以在牛奶中加入适量的果汁，搅拌均匀。
5. 倒入模具
将混合好的牛奶果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻层，冷冻约2小时。
6. 添加水果
在果冻凝固到半硬状态时，将新鲜水果切成小块，放入模具中，继续冷冻至完全凝固。
7. 取出果冻
将冻好的果冻从模具中取出，放入盘中，即可享用。
小贴士
- 吉利丁片泡软的时间不宜过长，以免影响口感。
- 牛奶加热时，注意不要让牛奶沸腾，以免影响口感。
- 添加水果时，可以选择自己喜欢的口味，如草莓、蓝莓、芒果等。
- 冻制时间根据个人喜好调整，可以短一些，也可以长一些。
夏日炎炎，来一杯自己动手制作的吉利丁片牛奶果冻，不仅能解暑降温，还能享受到动手的乐趣。赶快动手试试吧！