烘焙,作为一种既能够满足味蕾,又能够培养亲子关系的活动,越来越受到家庭的喜爱。马芬,作为一种轻巧、松软的烘焙食品,更是深受孩子们的喜爱。下面,就让我们一起探索10款简单易做、孩子超爱的马芬配方,让你在家轻松打造甜蜜早餐。
1. 巧克力香蕉马芬
材料:
- 中筋面粉 100g
- 细砂糖 50g
- 无盐黄油 50g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50ml
- 香蕉 1根
- 巧克力豆 适量
步骤:
- 将黄油室温软化,加入细砂糖搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋,每次都要充分搅拌均匀。
- 加入牛奶,继续搅拌均匀。
- 将香蕉压成泥,加入面糊中,搅拌均匀。
- 筛入面粉,翻拌均匀。
- 加入巧克力豆,轻轻拌匀。
- 将面糊倒入模具中,烤箱预热至180℃,烘烤约25分钟即可。
2. 芝士蛋糕马芬
材料:
- 低筋面粉 100g
- 细砂糖 50g
- 无盐黄油 50g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50ml
- 芝士 50g
- 糖霜适量
步骤:
- 芝士室温软化,加入细砂糖搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋,每次都要充分搅拌均匀。
- 加入牛奶,继续搅拌均匀。
- 筛入面粉,翻拌均匀。
- 将面糊倒入模具中,烤箱预热至180℃,烘烤约25分钟即可。
- 马芬出炉后,待冷却至室温,挤上糖霜即可。
3. 蓝莓酸奶马芬
材料:
- 中筋面粉 100g
- 细砂糖 50g
- 无盐黄油 50g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50ml
- 蓝莓 适量
- 酸奶 50ml
步骤:
- 将黄油室温软化,加入细砂糖搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋,每次都要充分搅拌均匀。
- 加入牛奶,继续搅拌均匀。
- 筛入面粉,翻拌均匀。
- 加入酸奶,轻轻拌匀。
- 将面糊倒入模具中,放入蓝莓,烤箱预热至180℃,烘烤约25分钟即可。
4. 蜜桃酸奶马芬
材料:
- 中筋面粉 100g
- 细砂糖 50g
- 无盐黄油 50g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50ml
- 蜜桃 适量
- 酸奶 50ml
步骤:
- 将黄油室温软化,加入细砂糖搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋,每次都要充分搅拌均匀。
- 加入牛奶,继续搅拌均匀。
- 筛入面粉,翻拌均匀。
- 加入酸奶,轻轻拌匀。
- 将面糊倒入模具中,放入蜜桃,烤箱预热至180℃,烘烤约25分钟即可。
5. 橙子酸奶马芬
材料:
- 中筋面粉 100g
- 细砂糖 50g
- 无盐黄油 50g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50ml
- 橙子 适量
- 酸奶 50ml
步骤:
- 将黄油室温软化,加入细砂糖搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋,每次都要充分搅拌均匀。
- 加入牛奶,继续搅拌均匀。
- 筛入面粉,翻拌均匀。
- 加入酸奶,轻轻拌匀。
- 将面糊倒入模具中,放入橙子,烤箱预热至180℃,烘烤约25分钟即可。
6. 草莓酸奶马芬
材料:
- 中筋面粉 100g
- 细砂糖 50g
- 无盐黄油 50g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50ml
- 草莓 适量
- 酸奶 50ml
步骤:
- 将黄油室温软化,加入细砂糖搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋,每次都要充分搅拌均匀。
- 加入牛奶,继续搅拌均匀。
- 筛入面粉,翻拌均匀。
- 加入酸奶,轻轻拌匀。
- 将面糊倒入模具中,放入草莓,烤箱预热至180℃,烘烤约25分钟即可。
7. 芒果酸奶马芬
材料:
- 中筋面粉 100g
- 细砂糖 50g
- 无盐黄油 50g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50ml
- 芒果 适量
- 酸奶 50ml
步骤:
- 将黄油室温软化,加入细砂糖搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋,每次都要充分搅拌均匀。
- 加入牛奶,继续搅拌均匀。
- 筛入面粉,翻拌均匀。
- 加入酸奶,轻轻拌匀。
- 将面糊倒入模具中,放入芒果,烤箱预热至180℃,烘烤约25分钟即可。
8. 奶油曲奇马芬
材料:
- 低筋面粉 100g
- 细砂糖 50g
- 无盐黄油 50g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50ml
- 奶油 适量
步骤:
- 将黄油室温软化,加入细砂糖搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋,每次都要充分搅拌均匀。
- 加入牛奶,继续搅拌均匀。
- 筛入面粉,翻拌均匀。
- 加入奶油,轻轻拌匀。
- 将面糊倒入模具中,烤箱预热至180℃,烘烤约25分钟即可。
9. 芝士奶油马芬
材料:
- 中筋面粉 100g
- 细砂糖 50g
- 无盐黄油 50g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50ml
- 芝士 50g
- 奶油 适量
步骤:
- 芝士室温软化,加入细砂糖搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋,每次都要充分搅拌均匀。
- 加入牛奶,继续搅拌均匀。
- 筛入面粉,翻拌均匀。
- 加入奶油,轻轻拌匀。
- 将面糊倒入模具中,烤箱预热至180℃,烘烤约25分钟即可。
10. 蓝莓奶油马芬
材料:
- 中筋面粉 100g
- 细砂糖 50g
- 无盐黄油 50g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50ml
- 蓝莓 适量
- 奶油 适量
步骤:
- 将黄油室温软化,加入细砂糖搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋,每次都要充分搅拌均匀。
- 加入牛奶,继续搅拌均匀。
- 筛入面粉,翻拌均匀。
- 加入奶油,轻轻拌匀。
- 将面糊倒入模具中,放入蓝莓,烤箱预热至180℃,烘烤约25分钟即可。
这些马芬配方简单易做,口感丰富,非常适合孩子们食用。快快动手,为家人带来一份甜蜜的早餐吧!
