🍹 准备材料：
- 千层蛋糕底：低筋面粉 100g，黄油 50g，鸡蛋 3个，牛奶 100ml，糖 30g
- 芒果千层：芒果肉 300g，淡奶油 300ml，糖 30g
- 装饰：芒果片、糖粉、巧克力酱
🍹 制作步骤：
制作千层蛋糕底：
- 将黄油室温软化，加入糖搅拌均匀。
- 分离鸡蛋，将蛋黄和蛋白分别放入两个碗中。
- 蛋黄中加入牛奶，搅拌均匀。
- 低筋面粉过筛后加入蛋黄液中，搅拌均匀。
- 蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至湿性发泡。
- 将1/3蛋白霜加入蛋黄液中，翻拌均匀。
- 将混合好的面糊倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀。
- 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平，放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约10分钟。
制作芒果千层：
- 将芒果肉切成小块，备用。
- 淡奶油中加入糖，用电动打蛋器打发至六成发。
- 取一张千层蛋糕底，铺在烤盘上，均匀涂抹一层打发好的奶油。
- 铺上一层芒果肉，再覆盖一层奶油。
- 重复以上步骤，直至用完所有材料。
- 最后覆盖一层千层蛋糕底，放入冰箱冷藏至少4小时。
装饰：
- 将冷藏好的芒果千层取出，切成块状。
- 在蛋糕上撒上糖粉，摆上芒果片。
- 淋上巧克力酱，即可享用。
🍹 小贴士：
- 制作千层蛋糕底时，面糊不宜太稀，以免烘烤后蛋糕底部塌陷。
- 芒果肉不宜切得太小，以免在涂抹奶油时散落。
- 打发奶油时，注意不要打发过度，以免奶油变得过于浓稠。
- 芒果千层蛋糕冷藏时间越长，口感越佳。
🍹 亲爱的读者，学会这道盒装芒果千层蛋糕的制作方法，你就可以在家轻松享受美味甜品了。快动手试试吧，相信你一定会成功的！祝你制作愉快！