荷兰豆、百合和木耳，这三种食材的搭配不仅美味，而且营养丰富。荷兰豆富含蛋白质、维生素和矿物质，百合具有润肺止咳、养颜美容的功效，木耳则被誉为“人体清道夫”，可以帮助清理肠道。下面，就让我为大家揭秘这三种食材的简单家常做法，让你在家就能享受到健康美味的营养大餐。
荷兰豆百合木耳炒肉片
材料
- 荷兰豆 200克
- 百合 100克
- 木耳 50克
- 猪里脊肉 150克
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 生粉 适量
步骤
- 将荷兰豆去筋，洗净备用；百合去老瓣，洗净备用；木耳泡发，洗净撕成小朵；猪里脊肉切成薄片，加入生抽、老抽、生粉腌制10分钟。
- 热锅倒油，油温五成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，出锅备用。
- 锅中留底油，加入蒜末炒香，然后下入荷兰豆、百合和木耳翻炒。
- 荷兰豆炒至断生后，加入炒好的肉片，继续翻炒均匀。
- 调入适量盐，炒匀后即可出锅。
荷兰豆百合木耳炖排骨
材料
- 荷兰豆 100克
- 百合 50克
- 木耳 30克
- 排骨 300克
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 葱段 适量
- 姜片 适量
- 清水 适量
步骤
- 将荷兰豆去筋，洗净备用；百合去老瓣，洗净备用；木耳泡发，洗净撕成小朵；排骨洗净，剁成小块。
- 热锅倒油，油温五成热时，下入葱段、姜片爆香，然后下入排骨翻炒至表面微黄。
- 加入生抽、老抽翻炒均匀，倒入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 待排骨炖至八成熟时，加入荷兰豆、百合和木耳，继续炖煮10分钟。
- 调入适量盐，炒匀后即可出锅。
荷兰豆百合木耳汤
材料
- 荷兰豆 100克
- 百合 50克
- 木耳 30克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 姜片 适量
- 清水 适量
步骤
- 将荷兰豆去筋，洗净备用；百合去老瓣，洗净备用；木耳泡发，洗净撕成小朵。
- 烧一锅清水，水开后下入姜片，然后下入荷兰豆、百合和木耳。
- 大火煮开后转小火炖煮10分钟。
- 调入适量盐，炒匀后即可出锅。
这三种荷兰豆百合木耳的搭配做法，简单易学，营养丰富，快快动手尝试一下吧！