曲奇，作为一种深受孩子们喜爱的饼干，不仅美味可口，而且制作起来简单快捷。今天，就让我来为大家分享一款营养美味、简单易学的自制曲奇套餐，让您的家中小朋友们也能享受到自己动手制作的乐趣。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 低筋面粉：200克
- 糖粉：100克
- 黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 泡打粉：2克
- 盐：少许
- 蔓越莓干、核桃碎、巧克力豆等装饰材料（可选）
制作步骤
步骤一：准备面团
- 将黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，形成面团。
- 将面团放入冰箱冷藏30分钟，以便面团松弛。
步骤二：制作曲奇
- 取出松弛好的面团，分割成若干等份。
- 将面团搓成圆柱形，然后用手掌轻轻压扁。
- 在曲奇表面撒上蔓越莓干、核桃碎、巧克力豆等装饰材料。
- 将曲奇放入预热至180°C的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到曲奇表面呈金黄色。
步骤三：冷却与保存
- 将烤好的曲奇取出，放在烤架上冷却。
- 待曲奇完全冷却后，可以放入密封袋或罐子中保存。
营养分析
这款自制曲奇套餐不仅美味，而且富含多种营养：
- 黄油：富含维生素A、维生素E和蛋白质，有助于提高免疫力。
- 糖粉：提供能量，帮助身体维持正常生理功能。
- 低筋面粉：富含碳水化合物，为身体提供能量。
- 鸡蛋：富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于生长发育。
- 泡打粉：帮助面团发酵，使曲奇更加松软。
注意事项
- 制作曲奇时，面团不宜过度揉搓，以免影响曲奇的口感。
- 烤箱温度和烘烤时间根据实际情况进行调整，以免烤焦或未熟。
- 孩子们食用曲奇时，请确保他们不要将曲奇碎片吞食，以免引起窒息。
通过以上步骤，您就能轻松学会制作一款营养美味、简单易学的自制曲奇套餐。快来动手试试吧，相信您的家中小朋友们一定会爱上这款曲奇！