嗨，亲爱的16岁小朋友！今天我要给你介绍一款超级受欢迎的小零食——辣味雪花酥。这款零食不仅做法简单，而且香辣可口，保证让你回味无穷。下面，就让我带你一步步走进这个美味的制作过程吧！
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
- 无盐黄油：100克
- 麦芽糖：50克
- 白砂糖：50克
- 全脂奶粉：50克
- 玉米淀粉：20克
- 辣椒粉：适量
- 芝麻：适量
- 雪花酥饼干：适量
- 椰蓉：适量
制作步骤
1. 准备酥皮
1.1 将无盐黄油切成小块，放在室温下软化。 1.2 将软化后的黄油加入白砂糖和麦芽糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。 1.3 筛入全脂奶粉和玉米淀粉，继续搅拌至均匀。 1.4 将打发好的酥皮分成小剂子，搓成圆球状，放入烤盘中，压扁成饼状。
2. 烤制酥皮
2.1 预热烤箱至180°C。 2.2 将烤盘放入烤箱中层，烤制10分钟，取出后撒上适量的辣椒粉和芝麻。
3. 准备内馅
3.1 将雪花酥饼干压碎，备用。 3.2 将椰蓉和压碎的雪花酥饼干混合均匀，作为内馅。
4. 组合雪花酥
4.1 将烤好的酥皮取出，冷却至室温。 4.2 在酥皮上放上适量的内馅，包裹成球状。 4.3 将包裹好的雪花酥放入烤盘中，再次放入烤箱烤制5分钟，取出后冷却。
成品展示
烤好的辣味雪花酥色泽金黄，香辣可口，口感酥脆。你可以将它们作为零食，也可以作为下午茶的小点心，相信一定会让你爱不释手！
小贴士
- 辣椒粉的用量可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多加一些。
- 烤制过程中，注意观察酥皮的烤制情况，避免烤焦。
- 制作过程中，可以邀请家人一起参与，增加亲子互动的乐趣。
希望这篇详细的制作过程能帮助你成功制作出美味的辣味雪花酥！快去试试吧，相信你一定会爱上它的！