山药猪肉奶酪饼干，是一款既营养又美味的儿童零食。它融合了山药的健脾养胃、猪肉的鲜美多汁和奶酪的香浓丝滑，让每一口都充满了家的味道。下面，就让我们一起揭开这款饼干的做法，让营养美味一步到位。
材料准备
- 山药：200克
- 猪肉馅：100克
- 奶酪：50克
- 面粉：200克
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 植物油：适量
- 香葱：适量
制作步骤
步骤一：山药处理
- 将山药洗净，去皮，切成小块。
- 将山药块放入蒸锅中，蒸熟。
- 蒸熟的山药取出，用勺子压成细腻的山药泥。
步骤二：猪肉馅准备
- 将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将蒸好的山药泥加入猪肉馅中，用筷子充分搅拌均匀。
步骤三：奶酪处理
- 将奶酪切成小块，放入微波炉中加热至融化。
- 将融化的奶酪加入山药猪肉馅中，再次搅拌均匀。
步骤四：面团制作
- 将面粉放入碗中，加入鸡蛋，用手揉成光滑的面团。
- 将面团分成小剂子，每个剂子包入适量的山药猪肉奶酪馅。
步骤五：饼干成型
- 将包好的面团揉成圆形，用牙签在表面扎几个小孔。
- 将饼干放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到表面呈金黄色。
步骤六：冷却与享用
- 将烤好的饼干取出，放在架子上冷却。
- 冷却后的饼干即可食用，也可以搭配牛奶或果汁一起享用。
小贴士
- 山药的选择要选择新鲜的山药，这样制作出来的饼干口感更佳。
- 猪肉馅可以选择猪肉里脊肉，这样口感更加鲜美。
- 奶酪可以根据个人口味选择不同类型的奶酪，如马苏里拉奶酪、芝士奶酪等。
- 烤制时间根据烤箱实际情况调整，以免烤焦。
这款山药猪肉奶酪饼干不仅美味，而且营养丰富，是孩子们健康零食的首选。赶快动手尝试一下吧，相信你的孩子们一定会爱上这款饼干！