夏日炎炎，一杯清凉的甜品无疑能带来一丝舒爽。今天，就让我来为大家介绍一款夏日解暑甜品——哈密瓜香蕉牛奶西米露的自制攻略。这款甜品不仅口感丰富，而且制作简单，是夏日家庭聚会或朋友聚餐的绝佳选择。
材料准备
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 哈密瓜：1个（约500克）
- 香蕉：2根
- 牛奶：500毫升
- 西米：50克
- 糖：适量
- 冰块：适量
制作步骤
1. 准备哈密瓜和香蕉
首先，将哈密瓜去皮去籽，切成小块；香蕉去皮，切成小段。
2. 煮西米
将西米放入沸水中，用中火煮约10分钟，期间要不断搅拌，防止西米粘锅。煮好后，捞出西米，用冷水冲洗干净，沥干水分。
3. 制作牛奶糖浆
在锅中加入适量的糖和牛奶，用中火加热至糖完全溶解。然后将煮好的西米倒入锅中，继续煮至西米完全透明，关火备用。
4. 混合水果和西米
将切好的哈密瓜和香蕉放入搅拌机中，加入适量的牛奶糖浆，搅拌均匀。
5. 装杯
将搅拌好的水果和西米倒入杯子中，放入冰箱冷藏一段时间，待其凝固。
6. 享用
冷藏一段时间后，取出西米露，加入适量的冰块，即可享用。
小贴士
- 在煮西米时，要不断搅拌，防止西米粘锅。
- 煮西米的时间不宜过长，以免西米过于软烂。
- 牛奶糖浆的甜度可以根据个人口味进行调整。
- 在制作过程中，可适量添加水果，如西瓜、木瓜等，以增加口感。
这款哈密瓜香蕉牛奶西米露不仅美味可口，而且具有很高的营养价值。在炎炎夏日，为自己和家人制作一杯清凉的西米露，享受夏日时光吧！