广州，作为中国南方的一颗璀璨明珠，不仅有着悠久的历史文化，还拥有着丰富的美食文化。便当，作为广州人日常饮食中不可或缺的一部分，承载着许多传统的味道和回忆。下面，我们就一起来盘点一下广州地道便当中的那些美味佳肴，看看你是否曾经品尝过。
一、广式烧鹅便当
广式烧鹅便当是广州非常有名的一道传统美食。选用优质的鹅肉，经过独特的腌制和烧烤工艺，使得烧鹅皮脆肉嫩，色泽金黄，香气扑鼻。搭配上精心炒制的白切鸡、油盐花生和蔬菜，每一口都是满满的幸福感。
二、艇仔粥便当
艇仔粥是广州的传统特色美食，以其独特的烹饪方式和丰富的配料而闻名。在艇仔粥便当中，通常会有一小碗热腾腾的艇仔粥，粥底滑嫩，配料包括鱼片、猪肝、鱿鱼、瘦肉等，搭配一小碟酱油，简单却美味。
三、白切鸡便当
白切鸡是广州便当中最为经典的一道菜。选用肉质细嫩的鸡种，经过简单的腌制和煮制，鸡肉鲜嫩多汁，口感滑嫩。通常搭配特制的姜葱油或者酱油食用，风味独特。
四、叉烧便当
叉烧，又称蜜汁烧肉，是广州人非常喜爱的一道美食。将猪肉经过腌制和烧烤，使得叉烧色泽红润，肉质鲜嫩多汁，带着微微的甜味。叉烧便当通常还会搭配一些炒菜和蔬菜，营养丰富。
五、蛋挞便当
虽然蛋挞看似不是便当的主打，但在广州的便当中，蛋挞也是一道不可或缺的甜品。酥皮香脆，挞液滑嫩，甜而不腻，为忙碌的午餐增添一份甜蜜。
以上就是广州地道便当中的一些特色美食，每一种都有其独特的风味和制作工艺。作为一位对美食有着深厚研究的专家，我鼓励你有机会一定要亲自尝试这些美食，体验广州的传统美味。