卷心菜,这种常见的蔬菜,不仅营养丰富,而且做法多样,是许多家庭餐桌上的常客。今天,我们就来一起欣赏一些高清大图卷心菜图片,并学习几道美味家常菜的做法。
卷心菜的营养价值
卷心菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,具有很好的抗氧化作用,对增强免疫力、预防疾病都有帮助。同时,卷心菜的热量较低,是减肥期间的好选择。
高清大图卷心菜图片欣赏
家常菜做法一:卷心菜炒肉片
材料
- 卷心菜 1颗
- 猪里脊肉 200克
- 蒜末 1茶匙
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
步骤
- 将卷心菜洗净,切成细丝;猪里脊肉切成薄片,用酱油、料酒和淀粉腌制10分钟。
- 生姜切丝,备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末和姜丝爆香。
- 加入卷心菜丝,快速翻炒至断生。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,与卷心菜一起翻炒均匀。
- 出锅前,根据个人口味加入适量的盐调味即可。
家常菜做法二:卷心菜炖豆腐
材料
- 卷心菜 1颗
- 老豆腐 1块
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 高汤 500毫升
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
- 将卷心菜洗净,切成块状;豆腐切成小块;葱切段,姜切片。
- 热锅倒油,油热后放入葱段和姜片爆香。
- 加入高汤,大火烧开后放入豆腐。
- 转小火炖煮10分钟。
- 加入卷心菜,继续炖煮5分钟。
- 根据个人口味加入盐和鸡精调味即可。
通过以上两道家常菜的做法,相信大家已经对如何烹饪卷心菜有了更深的了解。快去试试吧,让卷心菜成为你餐桌上的美味佳肴!
