虾仁意面，这道简单又美味的意大利面食，不仅能够让你告别外卖的繁琐，还能让你在家中享受到正宗的意大利风味。今天，就让我们一起走进厨房，轻松学会制作虾仁意面，让家常美味随时相伴。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 意大利面：500克
- 虾仁：200克
- 洋葱：1个
- 西红柿：2个
- 蒜瓣：3瓣
- 橄榄油：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 帕尔马干酪：适量（可选）
制作步骤
步骤一：准备食材
- 将虾仁去壳去肠线，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
- 洋葱和西红柿分别洗净，切成小块。
- 蒜瓣剥皮，切成末。
步骤二：煮意面
- 在锅中加入足够的水，放入适量的盐，水开后放入意大利面。
- 按照包装上的说明煮至意面熟透，捞出沥干水分。
步骤三：炒虾仁
- 在锅中加入适量的橄榄油，油热后放入蒜末爆香。
- 加入虾仁，翻炒至虾仁变色，盛出备用。
步骤四：煮西红柿酱
- 在锅中加入适量的橄榄油，油热后放入洋葱块翻炒至透明。
- 加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。
- 加入适量的盐和黑胡椒粉调味，煮至西红柿酱浓稠。
步骤五：混合意面和虾仁
- 将煮好的意面倒入锅中，加入炒好的虾仁，翻炒均匀。
- 根据个人口味，可以加入适量的帕尔马干酪，翻炒均匀。
小贴士
- 炒虾仁时，可以加入少许料酒去腥。
- 煮西红柿酱时，可以根据个人口味调整盐和黑胡椒粉的用量。
- 意大利面煮好后，可以加入少许橄榄油，防止粘连。
现在，美味的虾仁意面就完成了！快来尝试一下吧，让家常美味随时相伴！