在宝宝的成长过程中，适当的零食不仅能满足他们的味蕾，还能提供必需的营养。今天，就让我们一起学习如何制作酥脆可口的辅食饼干，让宝宝在享受美味的同时，也能摄入健康的营养。
准备工作
在开始制作辅食饼干之前，我们需要准备好以下材料：
- 低筋面粉：200克
- 鸡蛋：1个
- 白糖：30克
- 黄油：50克
- 植物油：10毫升
- 盐：少许
制作步骤
步骤一：混合干性材料
- 将低筋面粉倒入一个大碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
- 准备一个炒锅，小火融化黄油，待黄油融化后，加入植物油，搅拌均匀。
步骤二：加入湿性材料
- 在干性材料中加入融化的黄油和植物油的混合物。
- 加入白糖，用橡皮刮刀或者手动搅拌至白糖完全溶解。
步骤三：揉成面团
- 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后，倒入步骤二中混合好的材料中。
- 用手揉成光滑的面团。如果面团过于干硬，可以适量加入少许牛奶调整。
烘焙技巧
- 将揉好的面团放在案板上，用擀面杖擀成约0.5厘米厚的面片。
- 用饼干模具压出形状，或者用刀切成所需的大小和形状。
- 将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，烤箱预热至180℃，将饼干放入烤箱中层，烘烤10-15分钟，至饼干边缘呈金黄色即可。
小贴士
- 制作饼干时，面粉和水的比例要适中，避免饼干过于干硬或过于松散。
- 烘烤时间根据饼干的大小和烤箱的功率调整，避免过度烘焙。
- 制作好的饼干可以密封保存，放置在干燥处，可保存一周左右。
通过以上步骤，新手妈妈们可以轻松制作出酥脆可口的辅食饼干，为宝宝的健康成长增添一份美味。让我们一起动手，为宝宝的餐桌增添更多色彩吧！