引言
汉堡，这个源自西方的食物，如今已经成为了全球范围内广受欢迎的快餐之一。而今天，我们要来介绍一种特别的汉堡——虾仁肉饼迷你汉堡。这款汉堡不仅美味可口，而且营养均衡，非常适合儿童食用。接下来，就让我们一起走进厨房，亲手制作这款美味的虾仁肉饼迷你汉堡吧！
准备材料
- 虾仁：200克
- 猪肉馅：200克
- 面包糠：适量
- 面包片：4片
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 酱油：适量
- 芝士片：适量
- 沙拉酱：适量
- 洋葱：适量
制作步骤
1. 准备虾仁和猪肉
将虾仁去壳去肠线，切成小块；猪肉馅中加入葱花、姜末、盐、料酒、淀粉、酱油，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 制作虾仁肉饼
将腌制好的虾仁和猪肉馅混合均匀，用手揉成圆形，再压成饼状，厚度约为1厘米。
3. 炸制虾仁肉饼
锅中倒入适量的油，油温升至5成热时，放入虾仁肉饼，炸至两面金黄，捞出沥油。
4. 准备汉堡
将炸好的虾仁肉饼放在面包片上，加入芝士片、洋葱圈，挤上沙拉酱。
5. 制作迷你汉堡
将另一片面包片放在虾仁肉饼上，轻轻压实，使芝士片融化，形成汉堡形状。
6. 烤制汉堡
将制作好的迷你汉堡放入预热至180度的烤箱中，烤5分钟，使芝士片完全融化。
小贴士
- 虾仁和猪肉的比例可以根据个人口味进行调整。
- 肉饼的厚度不宜过厚，以免影响口感。
- 烤制汉堡时，注意观察芝士片是否融化，以免烤焦。
结语
这款虾仁肉饼迷你汉堡，既美味又营养，非常适合儿童食用。在制作过程中，家长可以让孩子参与其中，锻炼他们的动手能力。快来试试吧，相信你们一定会喜欢这款美味的汉堡！