电饭煲，这个厨房里的小神器，不仅能够煮出香喷喷的白米饭，还能轻松搞定各种美味佳肴。今天，就让我来教你如何用电饭煲制作一道家常美味——腊肠饭。腊肠饭色香味俱佳，简单易做，是懒人必备的美食之一。
准备食材
- 电饭煲
- 大米 1杯
- 腊肠 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
制作步骤
步骤一：准备食材
- 将大米洗净，用清水浸泡30分钟。
- 腊肠洗净，切成小段。
- 葱洗净，切成葱花。
- 姜洗净，切成姜末。
步骤二：电饭煲预热
- 打开电饭煲，预热。
- 在电饭煲内壁均匀涂抹一层食用油。
步骤三：炒腊肠
- 在预热好的电饭煲内，加入适量的食用油。
- 待油热后，放入腊肠段，翻炒至表面微焦。
- 加入姜末，继续翻炒出香味。
步骤四：加入大米
- 将浸泡好的大米沥干水分，倒入电饭煲内。
- 用铲子轻轻翻动，使大米与腊肠、姜末充分混合。
步骤五：加水煮饭
- 在电饭煲内加入适量的水，水量与平时煮饭时相同。
- 加入适量的盐，搅拌均匀。
- 盖上电饭煲盖，按下煮饭键。
步骤六：出锅装盘
- 煮饭过程中，可以适当打开电饭煲盖，用铲子轻轻翻动，使腊肠饭受热均匀。
- 煮饭结束后，等待几分钟，让腊肠饭稍微焖一下。
- 将腊肠饭盛出，撒上葱花，即可享用。
美味小贴士
- 腊肠的选用：市面上腊肠种类繁多，可以根据个人口味选择。香肠、广式腊肠等都是不错的选择。
- 水量控制：煮腊肠饭时，水量不宜过多，以免煮出的饭过于稀软。
- 翻动技巧：在煮饭过程中，适当打开电饭煲盖，用铲子轻轻翻动，可以使腊肠饭受热均匀，口感更佳。
电饭煲腊肠饭，简单易做，美味可口。快快动手，为家人和朋友带来一道美味佳肴吧！