前言
大虾西红柿魔芋丝，一道集鲜美、营养和健康于一身的家常菜。它不仅适合减肥期间食用，还能为身体补充所需的营养。今天，就让我带你一起走进这道美味的制作过程，让你轻松学会这道菜。
准备食材
- 大虾：200克
- 西红柿：2个
- 魔芋丝：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
制作步骤
1. 准备食材
- 将大虾去壳去肠线，洗净备用。
- 西红柿洗净，切成小块。
- 魔芋丝用清水冲洗干净，沥干水分。
- 葱切段，姜蒜切片。
2. 炒制大虾
- 热锅凉油，油温五成热时，下入大虾。
- 大虾变色后，加入葱段、姜蒜片，翻炒均匀。
3. 加入西红柿
- 将切好的西红柿块放入锅中，翻炒至西红柿出汁。
4. 加入魔芋丝
- 将魔芋丝放入锅中，翻炒均匀。
5. 调味
- 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀。
6. 炒熟出锅
- 炒至魔芋丝熟软，汤汁浓稠，即可出锅装盘。
小贴士
- 大虾要选用新鲜的，这样口感才鲜美。
- 魔芋丝不宜炒太久，以免口感变差。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料。
结语
大虾西红柿魔芋丝是一道简单易学、营养丰富的家常菜。学会了这道菜，你可以在家随时享受美味的同时，还能保持健康。快来试试吧！