在美丽的昌吉，街头小吃如同一道道独特的风景线，吸引着无数食客前来一探究竟。这里不仅有丰富多样的小吃，还蕴含着浓厚的新疆风情。今天，就让我带你走进昌吉街头，揭秘那些让人欲罢不能的特色外带美食，让你在家也能轻松尝鲜！
1. 羊肉串
在昌吉，羊肉串是最具代表性的街头小吃之一。选用优质羊肉，切成小块，串在特制的铁签上，撒上孜然、辣椒粉等调料，放入炭火中烤制。羊肉串外焦里嫩，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，令人回味无穷。
2. 馕
馕，是新疆各族人民日常生活中不可或缺的食品。昌吉的馕品种繁多，有羊肉馕、玉米馕、奶香馕等。将面团擀成圆饼，放入炭火中烤至金黄色，外皮酥脆，内里软糯。搭配着羊肉汤或奶茶，更是美味无比。
3. 手抓饭
手抓饭是新疆传统的特色美食，以其独特的烹饪方式和口味受到食客的喜爱。将羊肉、胡萝卜、土豆等食材与米饭一同放入锅中，加入适量的水，用慢火炖煮。煮熟后的手抓饭色泽诱人，香气扑鼻，口感软糯，令人垂涎。
4. 拉面
昌吉的拉面以其独特的口感和丰富的配料深受食客喜爱。选用新鲜面粉，手工拉制而成，面条筋道爽滑。搭配牛肉、羊肉、蔬菜等丰富配料，再加入特制的辣椒油、醋等调料，味道鲜美，令人陶醉。
5. 烤全羊
烤全羊是新疆最具特色的美食之一，尤其在昌吉街头，更是不容错过。选用肥美的羊肉，经过腌制、串烤等工序，烤制出的全羊色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人回味无穷。
6. 拉条子
拉条子是新疆维吾尔族的传统美食，以其独特的口感和制作工艺著称。将面团揉搓成长条，放入沸水中煮熟，捞出后搭配辣椒油、醋等调料，口感筋道，回味无穷。
7. 烤包子
烤包子是新疆传统小吃之一，选用新鲜面粉、羊肉、洋葱等食材，包裹成小包子状，放入炭火中烤制。烤好的包子皮酥肉嫩，香气扑鼻，味道鲜美。
在家尝鲜攻略
网上订购：许多昌吉特色小吃店提供网上订购服务，让你足不出户就能品尝到美味。
自制材料：如果你喜欢动手，可以尝试自己制作部分食材，如羊肉、面粉等，然后按照网上教程，在家尝试制作。
外卖平台：利用外卖平台，选择昌吉当地的特色小吃店，享受便捷的送餐服务。
总之，昌吉街头小吃丰富多样，美味可口。快来尝试这些新疆特色美食，感受大美新疆的魅力吧！