亲爱的小伙伴们，今天要分享给大家的是一款超级简单的甜品——草莓味脆雪花酥。它不仅制作过程简单，而且口感香甜，是家庭聚会或朋友小聚时的绝佳选择。下面，就让我带你一步步走进制作草莓味脆雪花酥的奇妙世界吧！
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：
- 无盐黄油 100克
- 糖粉 50克
- 全脂奶粉 50克
- 低筋面粉 100克
- 草莓干 适量
- 鸡蛋液 适量
- 食用色素（可选） 适量
制作步骤
步骤一：黄油软化与糖粉混合
首先，将无盐黄油放在室温下软化，用打蛋器打发至颜色发白，体积膨胀。然后，逐渐加入糖粉，继续打发至黄油更加细腻。
步骤二：加入奶粉与面粉
将全脂奶粉和低筋面粉筛入黄油中，用刮刀翻拌均匀，直至形成面团。
步骤三：加入草莓干与调色
在面团中加入适量的草莓干，用刮刀轻轻翻拌均匀。如果想要雪花酥颜色更加鲜艳，可以加入少许食用色素。
步骤四：塑形与烘烤
将面团分成小剂子，搓成小球状，然后放入烤盘中。用牙签在球体上划出交叉的线条，形成雪花状。将烤盘放入预热至170℃的烤箱中，烘烤约20分钟，直至表面金黄。
美味呈现
出炉后的草莓味脆雪花酥香气四溢，酥脆可口。搭配一杯清茶或牛奶，简直是完美的下午茶时光！
小贴士
- 黄油软化时，注意不要过度加热，以免影响口感。
- 面团不宜揉搓过度，以免影响雪花酥的酥脆口感。
- 草莓干可以根据个人口味适量添加，也可以尝试其他果干，如葡萄干、蓝莓干等。
- 烘烤时间仅供参考，具体时间根据烤箱实际情况调整。
亲爱的朋友们，学会了草莓味脆雪花酥的制作方法，赶快动手试试吧！相信你们一定可以做出美味的雪花酥，与家人朋友共享这份甜蜜时光！