引言
夏日炎炎，一杯清凉的草莓酸奶冰淇淋千层绝对是解暑良方。今天，就让我带你一步步走进制作草莓酸奶冰淇淋千层的奇妙世界，让你在家也能享受到这份夏日清凉美味。
准备材料
- 新鲜草莓：200克
- 酸奶：500克
- 淡奶油：250克
- 糖粉：50克
- 饼干：适量
- 水果酱：适量
制作步骤
步骤一：草莓处理
- 将新鲜草莓洗净，去蒂，切成小块。
- 将草莓块放入搅拌机中，加入少量酸奶，搅拌均匀，制成草莓酸奶酱。
步骤二：酸奶混合
- 将酸奶倒入一个大碗中，加入糖粉，搅拌均匀。
- 将草莓酸奶酱倒入酸奶中，再次搅拌均匀。
步骤三：淡奶油打发
- 将淡奶油倒入另一个碗中，用电动打蛋器打发至体积膨胀，呈浓稠状。
- 将打发好的淡奶油加入酸奶混合物中，轻轻搅拌均匀。
步骤四：饼干处理
- 将饼干放入食品袋中，用擀面杖压碎成饼干屑。
- 取适量饼干屑，均匀铺在模具底部。
步骤五：制作千层
- 将酸奶混合物倒入模具中，铺平。
- 取适量草莓酸奶酱，均匀铺在酸奶混合物上。
- 再铺上一层饼干屑。
- 重复以上步骤，直至模具填满。
步骤六：冷藏凝固
- 将制作好的草莓酸奶冰淇淋千层放入冰箱中，冷藏凝固4小时以上。
步骤七：脱模与装饰
- 将冷藏凝固好的草莓酸奶冰淇淋千层从模具中取出。
- 在冰淇淋千层上挤上水果酱，装饰上草莓，即可享用。
结语
草莓酸奶冰淇淋千层，不仅美味可口，而且制作简单。在这个夏日，让我们一起动手，为家人和朋友带来一份清凉与甜蜜吧！