“菠萝戚风蛋糕，嘉华版秘制食谱，在家轻松做甜蜜时光”

烘焙是一门艺术，也是一种享受。今天，我要和大家分享的是一款深受喜爱的甜品——菠萝戚风蛋糕。这款蛋糕源自嘉华版秘制食谱，在家轻松制作，不仅能让你享受到甜蜜的味道，还能带给你一份美好的家庭时光。

材料

首先，我们来准备制作菠萝戚风蛋糕所需的材料：

将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌，使蛋黄和蛋白分离。蛋黄放在一个干净的碗中，蛋白放在另一个干净的碗中。

在蛋白中加入少许盐，用电动打蛋器打发至硬性发泡。硬性发泡是指蛋白霜能够保持形状，即使提起打蛋器也不会立即坍塌。

在蛋黄中加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌至糖完全溶解。然后，逐渐加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

将低筋面粉和泡打粉混合后，过筛入蛋黄糊中。用刮刀轻轻翻拌均匀，直到没有干粉。

将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，每次都要翻拌均匀，但注意不要过度搅拌，以免消泡。

将混合好的蛋糕糊倒入事先涂抹了油的蛋糕模具中，轻轻震动模具，让蛋糕糊中的气泡消散。

将蛋糕模具放入预热的烤箱中，以150℃的温度烘烤约30分钟。具体时间根据烤箱实际情况调整。

蛋糕烤好后，待其稍微冷却，即可脱模。将蛋糕放在网架上完全冷却。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的菠萝戚风蛋糕。与家人或朋友分享这份甜蜜，让生活更加美好。记得，烘焙是一种享受，不要急于求成，慢慢来，享受每一个制作的过程。