夏天来了，是不是觉得外面的冰淇淋太贵了，又担心添加剂太多？别担心，今天就来教大家如何在家里轻松制作冰棍和冰淇淋，保证美味又健康，而且新手也能轻松上手哦！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 牛奶或奶粉：500ml
- 糖：50g（可根据个人口味调整）
- 新鲜水果：如草莓、香蕉、蓝莓等（可选）
- 蔓越莓干、葡萄干等干果（可选）
- 模具：冰棍模具或冰淇淋模具
制作步骤
1. 制作冰淇淋
步骤一：准备材料
将牛奶或奶粉倒入锅中，加入糖，搅拌均匀。
步骤二：加热
开小火，边加热边搅拌，直到糖完全溶解，牛奶开始冒小泡。
步骤三：冷却
将加热好的牛奶倒入容器中，放入冰箱冷却至室温。
步骤四：加入水果和干果
将新鲜水果洗净，切成小块，加入冷却后的牛奶中。如果喜欢，还可以加入蔓越莓干、葡萄干等干果。
步骤五：搅拌
用勺子搅拌均匀，确保水果和干果均匀分布在牛奶中。
步骤六：倒入模具
将搅拌好的牛奶倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷冻4-6小时，直到凝固。
步骤七：脱模
取出冰淇淋，轻轻摇晃模具，使冰淇淋与模具分离，即可享用。
2. 制作冰棍
步骤一：准备材料
将牛奶或奶粉倒入锅中，加入糖，搅拌均匀。
步骤二：加热
开小火，边加热边搅拌，直到糖完全溶解，牛奶开始冒小泡。
步骤三：冷却
将加热好的牛奶倒入容器中，放入冰箱冷却至室温。
步骤四：加入水果
将新鲜水果洗净，切成小块，加入冷却后的牛奶中。
步骤五：倒入模具
将搅拌好的牛奶倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻4-6小时，直到凝固。
步骤六：脱模
取出冰棍，轻轻摇晃模具，使冰棍与模具分离，即可享用。
小贴士
- 牛奶或奶粉的浓度越高，制成的冰棍和冰淇淋口感越细腻。
- 加热牛奶时，注意不要让牛奶沸腾，以免影响口感。
- 水果和干果可以根据个人口味选择，也可以加入巧克力碎片、坚果等。
- 制作冰棍和冰淇淋时，模具的选择也很重要，建议选择底部平坦、容易脱模的模具。
现在，你可以在家轻松制作美味的冰棍和冰淇淋了！快来试试吧，保证让你和家人朋友都满意！