在宝宝的成长过程中，营养均衡的饮食至关重要。今天，我要给大家介绍一道简单易做、营养丰富的宝宝辅食——白菜粉丝虾仁。这道菜不仅制作简单，而且色泽诱人，味道鲜美，宝宝们一定爱不释口。
准备材料
- 白菜：适量
- 粉丝：适量
- 虾仁：适量
- 姜末：少许
- 葱花：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 鸡精：少许
制作步骤
第一步：虾仁处理
- 将虾仁清洗干净，去除虾线。
- 在锅中加入适量清水，放入虾仁，加入少许盐，煮至虾仁变色，捞出备用。
第二步：白菜粉丝准备
- 将白菜洗净，切成细丝。
- 将粉丝用温水泡软，备用。
第三步：烹饪
- 热锅凉油，油热后加入姜末炒香。
- 加入白菜丝翻炒至断生。
- 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
- 加入煮好的虾仁，翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花提香。
- 出锅前再次翻炒均匀，即可装盘。
营养分析
- 虾仁：富含优质蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，有助于宝宝的生长发育。
- 白菜：含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于宝宝消化吸收。
- 粉丝：易于消化，富含碳水化合物，提供宝宝所需的能量。
小贴士
- 虾仁要新鲜，去虾线后煮至变色即可，不宜煮得太老。
- 白菜和粉丝不宜炒得太久，以免营养流失。
- 调味料要适量，避免过咸。
通过这道简单美味的白菜粉丝虾仁，家长们可以为宝宝提供一道营养均衡的辅食。让宝宝在享受美食的同时，也能摄取到丰富的营养，健康成长。