山药，又称薯蓣，是一种营养价值丰富的根茎类蔬菜，其肉质细腻，口感绵软，被誉为“地下人参”。白玉山药因其皮薄肉白，质地脆嫩，口感更佳，深受消费者喜爱。今天，我们就来揭秘白玉山药的种植技巧，并欣赏丰收时的美景。
种植前的准备工作
选择合适的种植地
白玉山药对土壤的要求不严，但以排水良好、土层深厚、肥沃的沙质壤土为佳。选择种植地时，应避免低洼积水的地方，以免山药烂根。
种子处理
白玉山药的种子称为“山药头”，选择健康、无病虫害的山药头作为种苗。种植前，将山药头浸泡在50℃的温水中，浸泡时间为30分钟，以促进发芽。
土壤消毒
在种植前，对土壤进行消毒，可用50%的多菌灵可湿性粉剂进行喷洒，每平方米用药量为10克，可有效防治土传病害。
种植过程
种植时间
白玉山药的种植时间一般在春季和秋季，春季在3月至4月，秋季在8月至9月。
种植方法
- 开沟：按照行距50厘米、株距30厘米，开深15厘米的沟。
- 摆放山药头：将山药头平放在沟内，芽眼朝上，覆土厚度以盖住芽眼为宜。
- 浇水：种植后立即浇透水，保持土壤湿润。
田间管理
浇水
白玉山药生长期间需要充足的水分，但忌积水。在生长前期和后期，应保持土壤湿润，生长中期适当控水，以促进块茎的形成。
施肥
白玉山药对肥料的需求较高，生长期间需施足底肥和追肥。底肥以有机肥为主，每亩施用腐熟的鸡粪或牛粪2000千克；追肥以氮肥为主，在生长中期每亩施用尿素20千克。
中耕除草
生长期间要及时进行中耕除草，保持土壤疏松，有利于山药的生长。
病虫害防治
白玉山药易受病害和虫害的侵害，常见的病害有疫病、炭疽病等，虫害有蚜虫、地老虎等。防治方法如下：
- 疫病：发病初期，可用50%的甲霜灵可湿性粉剂800倍液进行喷洒。
- 炭疽病：发病初期，可用50%的多菌灵可湿性粉剂800倍液进行喷洒。
- 蚜虫：可用10%的吡虫啉可湿性粉剂2000倍液进行喷洒。
- 地老虎：可用50%的辛硫磷乳油1000倍液进行灌根。
采收与储存
采收时间
白玉山药的采收时间一般在霜降前后，此时山药的口感和品质最佳。
采收方法
- 挖掘：用铁锹将山药从土壤中挖出。
- 清洗：将山药清洗干净，去除泥土和杂质。
- 晾晒：将山药晾晒至表面干燥，即可储存。
储存方法
白玉山药的储存方法如下：
- 通风干燥：将山药放在通风、干燥的地方，避免阳光直射。
- 沙藏：将山药埋入沙中，沙的湿度以手握成团、松手即散为宜。
丰收美景
当白玉山药进入收获季节，田野里一片金黄，山药藤蔓随风摇曳，丰收的景象令人陶醉。此时，辛勤的汗水终于换来满满的收获，让人不禁感叹大自然的神奇与美好。
通过以上介绍，相信大家对白玉山药的种植技巧有了更深入的了解。只要掌握好种植方法，精心管理，相信您也能收获满满的白玉山药，品尝到这份大自然的馈赠。