夏日炎炎，食欲不振是常有的事。今天，就让我来为大家介绍一道夏日清爽美食——白象豌豆角拌面，让你在家轻松做出美味又营养的佳肴。
选材与准备
1. 主料
- 白象方便面一包
- 新鲜豌豆角适量
- 青红椒各半个
2. 辅料
- 生抽、老抽适量
- 蒜末、姜末适量
- 盐、糖适量
- 鸡精、胡椒粉适量
- 食用油适量
3. 准备工作
- 将豌豆角洗净，切成小段。
- 青红椒洗净，切成丝。
- 白象方便面按照包装说明泡好。
烹饪步骤
1. 热锅凉油
在锅中加入适量食用油，加热至五成热。
2. 爆炒配料
将蒜末、姜末放入锅中爆香，再加入青红椒丝翻炒均匀。
3. 加豌豆角
将切好的豌豆角放入锅中，快速翻炒至断生。
4. 调味
加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉等调料，翻炒均匀。
5. 出锅
将炒好的豌豆角盛出，备用。
6. 拌面
将泡好的白象方便面放入碗中，加入炒好的豌豆角，搅拌均匀。
小贴士
- 豌豆角不宜炒制时间过长，以免失去营养和口感。
- 根据个人口味，可以适量调整调料的用量。
- 白象方便面泡制时间不宜过长，以免口感变差。
总结
白象豌豆角拌面是一道简单易学、营养丰富的夏日美食。通过以上步骤，你可以在家轻松做出美味的豌豆角拌面，为夏日增添一份清爽。快来试试吧！