夏日炎炎，是不是觉得一杯清凉的西米露就能让人瞬间降温呢？今天，我要给大家分享一种夏日清凉新吃法——自制西米露水果罐头。只需简单几步，就能锁住水果的营养，让你在炎炎夏日也能享受到美味又健康的甜品。
准备材料
- 西米：100克
- 水果：如芒果、木瓜、西瓜等，适量
- 红糖：适量
- 冰糖：适量
- 罐头瓶：若干
制作步骤
1. 准备西米
将西米放入碗中，加入适量的清水，浸泡30分钟，使其吸足水分。
2. 煮西米
将浸泡好的西米放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火，煮至西米透明，捞出过凉水，沥干水分。
3. 准备水果
将水果洗净，去皮去核，切成小块备用。
4. 煮水果
在锅中加入适量的清水，放入红糖和冰糖，煮至溶化，然后加入切好的水果块，煮至水果软烂。
5. 混合西米和水果
将煮好的水果连同汤汁一起倒入罐头瓶中，再加入煮好的西米，搅拌均匀。
6. 密封保存
将罐头瓶盖紧，放入冰箱冷藏，冷藏时间越长，口感越佳。
小贴士
- 选择新鲜的水果，口感更佳。
- 煮西米时，注意火候，以免煮烂。
- 水果和西米的比例可以根据个人口味调整。
- 罐头瓶选择玻璃瓶，方便冷藏和保存。
夏日炎炎，自制西米露水果罐头不仅美味，还能锁住水果的营养，让你在炎炎夏日也能享受到清凉。赶快动手试试吧！