嗨，亲爱的16岁小伙伴！今天要和你分享的是一道超级简单的家常美食——自制辣味猪肉脯。没错，就是那种外面超市里卖的那种香辣可口的猪肉脯，咱们可以自己动手做出来，不仅味道更佳，而且还能享受制作的乐趣。接下来，就让我们一起走进这个美味的世界吧！
一、食材准备
首先，我们需要准备好以下食材：
- 猪里脊肉：500克
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 辣椒粉：适量
- 孜然粉：适量
- 鸡精：适量
- 食盐：适量
- 白糖：适量
- 酱油：适量
二、制作步骤
1. 准备肉块
将猪里脊肉切成薄片，生姜和大蒜分别切成末。
2. 腌制肉片
在肉片中加入适量的盐、鸡精、酱油、食用油、辣椒粉和孜然粉，然后加入生姜末和蒜末，搅拌均匀。将肉片放入冰箱中腌制1-2小时。
3. 烤箱预热
将烤箱预热至150度。
4. 烤制肉片
将腌制好的肉片铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制15分钟。
5. 翻面继续烤制
15分钟后，将肉片翻面，继续烤制15分钟。
6. 重复翻面烤制
再翻面烤制15分钟，直到肉片呈现出金黄色，并且边缘略微焦脆。
7. 冷却切块
将烤好的肉片取出，放置冷却。待肉片完全冷却后，用刀将其切成小块。
三、小贴士
- 腌制肉片的调料可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以多加辣椒粉。
- 烤制过程中，可以根据肉片的状态适当调整时间和温度。
- 如果没有烤箱，可以使用平底锅在炉灶上烤制，但需要不断翻动肉片，以免烤焦。
四、美味分享
自制辣味猪肉脯完成后，你可以将它作为零食分享给朋友，或者作为礼物送给家人。相信我，自制猪肉脯的味道绝对让你惊艳！
现在，你学会了吗？快来试试这道简单的家常美食吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢的！祝你好运，期待你的美食分享哦！