红色布丁：草莓红，甜蜜的诱惑
材料
- 新鲜草莓：100克
- 鱼胶粉：10克
- 糖：50克
- 牛奶：200毫升
步骤
- 准备草莓泥：将新鲜草莓洗净，去蒂，用搅拌机打成泥状。
- 溶解鱼胶粉：将鱼胶粉与少量冷水混合，静置至完全溶解。
- 加热牛奶：将牛奶倒入锅中，加入糖，用中小火加热至糖完全溶解。
- 混合液态：将溶解后的鱼胶粉倒入加热的牛奶中，快速搅拌均匀。
- 加入草莓泥：将草莓泥倒入牛奶液中，搅拌均匀。
- 冷藏定型：将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
黄色布丁：芒果黄，热带的风情
材料
- 新鲜芒果：100克
- 鱼胶粉：10克
- 糖：50克
- 牛奶：200毫升
- 椰浆：100毫升
步骤
- 准备芒果泥：将新鲜芒果洗净，去皮去核，用搅拌机打成泥状。
- 溶解鱼胶粉：将鱼胶粉与少量冷水混合，静置至完全溶解。
- 加热液体：将牛奶和椰浆倒入锅中，加入糖，用中小火加热至糖完全溶解。
- 混合液态：将溶解后的鱼胶粉倒入加热的液体中，快速搅拌均匀。
- 加入芒果泥：将芒果泥倒入牛奶椰浆液中，搅拌均匀。
- 冷藏定型：将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
绿色布丁：奇异果绿，清新的口感
材料
- 新鲜奇异果：100克
- 鱼胶粉：10克
- 糖：50克
- 牛奶：200毫升
- 碧螺春茶叶：5克（可选）
步骤
- 准备奇异果泥：将新鲜奇异果洗净，去皮去核，用搅拌机打成泥状。
- 溶解鱼胶粉：将鱼胶粉与少量冷水混合，静置至完全溶解。
- 加热牛奶：将牛奶倒入锅中，加入糖，用中小火加热至糖完全溶解。
- 混合液态：将溶解后的鱼胶粉倒入加热的牛奶中，快速搅拌均匀。
- 加入奇异果泥：将奇异果泥倒入牛奶液中，搅拌均匀。
- 加入茶叶（可选）：如果喜欢茶香，可以加入碧螺春茶叶，静置片刻后取出。
- 冷藏定型：将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
享用与分享
完成红、黄、绿三色布丁后，将它们依次排列在盘中，就可以大快朵颐了。这款自制的红绿灯布丁不仅色彩鲜艳，营养均衡，而且制作过程简单，非常适合家庭聚会或节日庆祝。不妨邀请亲朋好友一起来制作，共同享受这份甜蜜的乐趣吧！