在湖南省资兴市，古镇的独特韵味和地道美食相得益彰，为游客提供了一场视觉与味觉的双重盛宴。以下是为您精心挑选的10家资兴特色晚餐必去店铺，让我们一起探寻这里的美食奥秘。
1. 湘南老字号餐馆
这家餐馆有着悠久的历史，是资兴古镇的标志性建筑之一。这里不仅环境优雅，而且菜品地道。推荐菜品有土家腊肉、红烧肉、酸辣土豆丝等。
2. 镇上古食坊
镇上古食坊位于古镇中心，这里保留了传统的建筑风格，菜品以湖南特色为主，口味地道。招牌菜有剁椒鱼头、干锅牛蛙、农家小炒肉等。
3. 禧和人家
禧和人家是一家集住宿、餐饮、娱乐于一体的综合性酒店。这里的晚餐独具特色，菜品丰富多样，适合家庭和朋友聚会。推荐菜品有资兴臭豆腐、清蒸石斑鱼、麻辣烫等。
4. 美食街小吃摊
资兴古镇美食街上的小吃摊，以其独特的风味吸引着众多游客。这里的小吃种类繁多，有烧烤、臭豆腐、糖油粑粑等，价格实惠，是品尝当地特色美食的好去处。
5. 湘江源酒家
这家酒家位于古镇边上的湘江畔，环境优美。菜品以湘江鱼为主，口感鲜美。推荐菜品有红烧湘江鱼、清蒸湘江鱼、麻辣湘江鱼等。
6. 镇上人家
镇上人家是一家集住宿、餐饮、娱乐于一体的酒店，这里的晚餐独具特色。推荐菜品有土家腊肉、酸辣土豆丝、干锅菜花等。
7. 镇头饭店
镇头饭店位于古镇北门，这里的环境古朴典雅，菜品以湘菜为主，口味地道。推荐菜品有剁椒鱼头、干锅牛蛙、农家小炒肉等。
8. 老街酒家
老街酒家位于古镇老街，这里保留了传统的建筑风格，菜品以湖南特色为主。推荐菜品有土家腊肉、酸辣土豆丝、干锅菜花等。
9. 镇口鱼馆
镇口鱼馆位于古镇南门，这里的环境优美，菜品以湘江鱼为主。推荐菜品有红烧湘江鱼、清蒸湘江鱼、麻辣湘江鱼等。
10. 资兴特色农家乐
资兴特色农家乐位于古镇附近的乡村，这里环境宁静，空气清新。菜品以农家菜为主，口味地道。推荐菜品有土鸡炖蘑菇、清炖排骨、酸辣土豆丝等。
资兴古镇的特色晚餐，让您在品尝美食的同时，也能感受到古镇的韵味。希望这份攻略能为您的资兴之行增添一份美好回忆。