资溪，这个位于江西省东北部的美丽小县，以其秀美的山水和独特的民俗风情闻名。在这里，除了自然风光，还有一道让人垂涎欲滴的特色美食——海苔肉酥。今天，就让我们一起走进资溪，探寻那家香飘四溢的海苔肉酥店。
海苔肉酥的起源与特色
海苔肉酥，顾名思义，是以海苔和猪肉为主要原料制作的一种传统小吃。它起源于资溪，距今已有几百年的历史。相传，海苔肉酥最早是由当地的渔民制作，他们将捕捞的海苔与猪肉搭配，制作成一种便于携带、美味可口的小吃。随着时间的推移，海苔肉酥逐渐成为资溪地区的特色美食。
海苔肉酥的独特之处在于其选材讲究、制作工艺独特。选用上等猪肉，搭配新鲜海苔，经过精心烹饪，使得海苔肉酥既有猪肉的鲜美，又有海苔的清香。一口咬下，满口生香，回味无穷。
资溪海苔肉酥店的探寻之旅
为了寻找那家香飘四溢的海苔肉酥店，我们来到了资溪县城。在这里，海苔肉酥店随处可见，但要想找到一家真正地道、味道正宗的店铺，还需下一番功夫。
1. 资溪老街
资溪老街是资溪县城内的一条古老街道，两旁店铺林立，人来人往。在这里，我们找到了一家名为“老字号海苔肉酥店”的店铺。这家店铺虽然不起眼，但门前却挂着“百年老店”的牌匾，足以证明其历史悠久。
走进店铺，一股浓郁的肉香扑鼻而来。店内摆放着各种海苔肉酥，有圆形、方形、长条形等多种形状。我们品尝了一款圆形的海苔肉酥，口感酥脆，海苔与猪肉的味道完美融合，让人回味无穷。
2. 资溪特色小吃街
资溪特色小吃街是资溪县城的另一处美食聚集地。在这里，我们找到了一家名为“阿婆海苔肉酥店”的店铺。这家店铺的老板是一位年迈的老太太，她制作的海苔肉酥独具特色。
我们品尝了她家的海苔肉酥，发现其口感更加酥脆，海苔的香味更加浓郁。据老板介绍，她家的海苔肉酥选用的是当地特有的海苔，经过特殊工艺加工而成。因此，味道更加鲜美。
3. 资溪农家乐
在资溪，农家乐也是品尝海苔肉酥的好去处。我们来到了一家名为“山水人家”的农家乐，这里的海苔肉酥同样美味可口。
在这家农家乐，我们品尝了海苔肉酥与其他当地特色菜肴。其中，海苔肉酥与红烧肉的搭配尤为出色，让人回味无穷。
总结
资溪海苔肉酥，这道具有百年历史的特色美食，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引了无数食客前来品尝。在资溪，我们找到了多家制作海苔肉酥的店铺，每家都有其独特的风味。如果你来到资溪，不妨也去探寻一下那家香飘四溢的海苔肉酥店，感受一下这道美食的魅力。