亲爱的读者，你是否在寻找一款既营养又美味的早餐呢？今天，我要向大家介绍一款紫薯营养早餐饼干，简单易学，让你在家就能享受到健康美味的早餐时光。
紫薯的营养价值
首先，让我们来了解一下紫薯的营养价值。紫薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、钾、镁等多种营养成分，具有抗氧化、降低血脂、预防心血管疾病等功效。这款紫薯早餐饼干，将紫薯的营养融入其中，让你的早餐更加健康。
食材准备
以下是你需要的食材：
- 紫薯：2个
- 中筋面粉：200克
- 糖：50克
- 泡打粉：5克
- 鸡蛋：1个
- 无盐黄油：50克
- 牛奶：30毫升
制作步骤
步骤一：紫薯蒸熟
将紫薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸约15分钟，直到紫薯熟透。蒸熟后，将紫薯压成泥。
步骤二：混合食材
在一个大碗中，将紫薯泥、糖、鸡蛋、无盐黄油和牛奶混合均匀。
步骤三：加入面粉
将中筋面粉和泡打粉混合，筛入步骤二中调好的紫薯泥混合物中。
步骤四：揉搓面团
用手将混合物揉搓成面团，揉至表面光滑。如果面团太干，可以适当加入牛奶调整。
步骤五：分割面团
将面团分成若干等份，揉搓成小球状。
步骤六：压制成饼干
取一个小球，用擀面杖擀成圆饼状。
步骤七：烤箱预热
将烤箱预热至180℃。
步骤八：烘烤饼干
将擀好的饼干放入烤盘，放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到饼干表面金黄。
美味享用
烤好的紫薯早餐饼干，口感酥脆，香甜可口。搭配一杯牛奶，或者搭配一些果酱、蜂蜜等，都是不错的选择。快来试试这款美味的紫薯早餐饼干吧！
小贴士
- 紫薯的选择：选择新鲜、无损伤的紫薯，这样可以保证饼干的口感和营养。
- 面粉的选择：中筋面粉可以使饼干更加酥脆。
- 烘烤时间：根据烤箱的具体情况，适当调整烘烤时间。
希望通过这篇文章，你能够轻松学会制作紫薯营养早餐饼干，享受健康美味的早餐时光。祝你好胃口！