在这个快节奏的生活中，偶尔来一份颜值爆表的甜品，不仅能愉悦心情，还能为日常增添一份小确幸。今天，就让我们一起走进紫薯椰香抹茶的甜蜜世界，一起动手制作这款既美味又养眼的甜品吧！
准备材料
- 紫薯：2个
- 椰浆：200ml
- 抹茶粉：2大勺
- 糖：适量
- 吉利丁片：5片
- 牛奶：200ml
- 水果（如芒果、草莓等）：适量
- 装饰用椰丝、抹茶粉：适量
制作步骤
步骤一：紫薯泥制作
- 紫薯蒸熟：将紫薯洗净，放入锅中蒸熟，大约需要20分钟。
- 去皮捣碎：待紫薯冷却后，去皮，用勺子捣成泥状。
- 加入糖和椰浆：在紫薯泥中加入适量的糖和椰浆，搅拌均匀。
步骤二：抹茶椰浆制作
- 吉利丁片泡软：将吉利丁片放入冷水中泡软。
- 溶解吉利丁片：将泡软的吉利丁片捞出，放入锅中，加入少量牛奶，小火加热至吉利丁片完全溶解。
- 加入抹茶粉和糖：在溶解好的吉利丁液中加入抹茶粉和适量的糖，搅拌均匀。
- 加入剩余牛奶：将剩余的牛奶倒入抹茶吉利丁液中，搅拌均匀。
步骤三：分层制作
- 倒入模具：在模具底部倒入一层紫薯椰浆，用筷子轻轻搅拌均匀。
- 放入冰箱冷藏：将模具放入冰箱冷藏至少1小时，让第一层凝固。
- 重复步骤：按照步骤二，制作第二层抹茶椰浆，再次放入冰箱冷藏凝固。
- 重复步骤：继续按照步骤二，制作第三层紫薯椰浆，放入冰箱冷藏凝固。
步骤四：装饰与完成
- 水果装饰：在凝固好的甜品上，用水果进行装饰，如芒果片、草莓等。
- 撒椰丝和抹茶粉：在水果上撒上适量的椰丝和抹茶粉，增加口感和美观。
- 脱模：将冷藏好的甜品从模具中取出，即可享用。
小贴士
- 制作过程中，注意吉利丁片的加热温度，避免过热导致吉利丁片溶解不彻底。
- 椰浆和牛奶的比例可以根据个人口味调整。
- 可以根据个人喜好，添加其他口味的水果或配料。
现在，一款颜值爆表的紫薯椰香抹茶甜品就完成了！快邀请亲朋好友一起分享这份甜蜜吧！