紫薯蔬菜蒸糕，听起来是不是就让人食欲大增？这款美食不仅色泽诱人，而且营养丰富，是孩子们的最爱。今天，就让我来为大家揭秘这款蒸糕的制作方法，让你轻松在家做出健康美味的紫薯蔬菜蒸糕！
紫薯蔬菜蒸糕的营养价值
紫薯，富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有抗氧化、降低血糖、保护心血管等功效。蔬菜，则能提供丰富的维生素和矿物质，增强免疫力。这款蒸糕将紫薯和蔬菜完美结合，既美味又营养。
紫薯蔬菜蒸糕的制作材料
- 紫薯：2个
- 胡萝卜：1根
- 玉米面：100克
- 面粉：50克
- 鸡蛋：2个
- 白糖：适量
- 泡打粉：适量
- 食用油：适量
紫薯蔬菜蒸糕的制作步骤
准备食材
- 紫薯和胡萝卜洗净，去皮，切成小块。
- 鸡蛋打散备用。
紫薯蔬菜泥
- 将紫薯和胡萝卜放入蒸锅中，蒸熟。
- 将蒸熟的紫薯和胡萝卜放入搅拌机中，加入适量白糖，搅拌成泥状。
调制面糊
- 将玉米面、面粉、泡打粉混合均匀。
- 将搅拌好的紫薯蔬菜泥倒入面糊中，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
蒸制蒸糕
- 在蒸锅中加入适量清水，大火烧开。
- 将调好的面糊倒入模具中，放入蒸锅中，中火蒸约20分钟。
- 蒸至蒸糕表面呈金黄色，即可取出。
紫薯蔬菜蒸糕的制作技巧
- 紫薯和胡萝卜的量可以根据个人口味调整。
- 可以根据个人喜好，在面糊中加入其他蔬菜，如南瓜、土豆等。
- 蒸糕时，注意火候，避免蒸制时间过长，导致蒸糕过于干硬。
紫薯蔬菜蒸糕的美味分享
这款紫薯蔬菜蒸糕口感软糯，营养丰富，非常适合孩子食用。蒸糕表面金黄，散发着诱人的香气，让人忍不住一口咬下去。快来试试这款健康美味的蒸糕吧，让你的家人也爱上它！
总结：紫薯蔬菜蒸糕是一款简单易做、营养丰富的美食，非常适合家庭制作。通过以上步骤，相信你已经掌握了制作紫薯蔬菜蒸糕的技巧。快来动手试试吧，让你的家人品尝到这份美味与健康的佳肴！