亲爱的朋友，你是否在寻找一款既美味又营养的甜品呢？今天，我要为你揭开紫薯QQ圆的神秘面纱，让你在家就能轻松制作出既好看又好吃的甜品，同时还能享受到它带来的丰富营养。
紫薯QQ圆的制作过程
准备材料
- 紫薯：500克
- 糖：50克
- 吉利丁粉：10克
- 水淀粉：适量
- 牛奶：200毫升
- 椰浆：100毫升
- 柠檬汁：几滴
制作步骤
- 紫薯蒸熟：将紫薯洗净，放入锅中蒸熟，取出后去皮，用勺子压成泥状。
- 吉利丁粉溶解：将吉利丁粉与少量温水混合，静置5分钟，使其充分溶解。
- 混合紫薯泥：将溶解的吉利丁粉倒入紫薯泥中，搅拌均匀。
- 制作QQ圆：取适量紫薯泥，揉成圆球状，放入冰箱冷藏凝固。
- 椰浆牛奶混合：将椰浆和牛奶混合均匀。
- 煮制QQ圆：将适量水煮沸，放入紫薯圆煮至浮起，捞出备用。
- 制作糖水：在锅中加入适量水和糖，煮至糖完全溶解，制成糖水。
- 组装甜品：将煮好的紫薯圆放入碗中，倒入椰浆牛奶混合液，最后淋上糖水即可。
紫薯QQ圆的营养功效
1. 紫薯的营养价值
- 富含膳食纤维：紫薯中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
- 低热量：紫薯的热量较低，适合减肥人群食用。
- 抗氧化：紫薯中含有多种抗氧化物质，如花青素等，有助于抵抗自由基，延缓衰老。
2. QQ圆的营养价值
- 吉利丁粉：吉利丁粉是一种天然凝固剂，具有增强免疫力、促进伤口愈合等作用。
- 牛奶和椰浆：牛奶和椰浆富含蛋白质、钙、磷等营养素，有助于补充人体所需。
总结
紫薯QQ圆是一款美味又营养的甜品，制作简单，营养丰富。在家就能轻松制作，既满足了味蕾，又兼顾了健康。快来试试吧，让你的生活更加甜蜜美好！