准备阶段：
食材准备：
- 紫薯：新鲜紫薯，洗净去皮，切成小块。
- 面粉：适量。
- 鸡蛋：1个。
- 植物油：用于炸紫薯球。
- 盐：少许。
- 调味料：根据个人口味可加入五香粉、胡椒粉等。
机器准备：
- 确保炸小丸子机已放置在稳定平面上，接通电源。
- 检查油温指示灯是否正常，确认油温计准确无误。
制作步骤：
紫薯处理：
- 将紫薯块放入蒸锅中，蒸煮至熟软，用叉子可以轻松插入即可。
- 将蒸熟的紫薯块取出，放入搅拌机中打成泥状。
和面：
- 在紫薯泥中加入面粉，鸡蛋和少许盐，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
分割成型：
- 将面团分成小剂子，用手揉搓成球状。
油炸准备：
- 将炸小丸子机内的油温预热至180℃左右（可根据机器说明调整）。
- 确保油温稳定，避免过高或过低。
炸紫薯球：
- 将紫薯球放入炸小丸子机的篮子里，确保不拥挤，让紫薯球受热均匀。
- 按下机器启动按钮，机器开始自动炸制。
- 观察紫薯球颜色变化，当表面呈金黄色且酥脆时，即可捞出。
沥油与调味：
- 将炸好的紫薯球捞出，沥去多余油脂。
- 可根据个人口味加入五香粉、胡椒粉等调味料。
注意事项：
油温控制：
- 炸紫薯球时油温不宜过高，以免外焦里生。
- 油温也不宜过低，否则炸制时间过长，影响口感。
安全操作：
- 操作机器时，确保手部干燥，避免触电风险。
- 使用后及时关闭电源，防止意外。
清洗保养：
- 炸制完成后，应及时清洗炸小丸子机，保持设备清洁。
通过以上步骤，您可以在家轻松制作出美味的紫薯球。享受制作美食的乐趣，同时也能为家人和朋友带来健康美味的食物。祝您烹饪愉快！